Zemědělství
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v. v. i. 
Oddělení výživových látek (vedoucí Ing. Dana Gabrovská) Zabývá se hodnocením základních a minoritních nutričně významných látek a rozvojem...
Rýže a globální oteplování Země
Rýže je světově nejdůležitější potravinou, na její produkci je závislá polovina lidstva. Je hlavní obilovinou Asie a v některých oblastech...
Role zemědělců v petosféře?
Miloslav Lapka popisuje petosféru – éru turistiky, estetiky a přírody (PET) – jako jev, který se začíná šířit evropskou venkovskou krajinou. Text...
První kontakt
[…] V první části „Čím jsme si byli jisti, ale už nejsme?“ nechápu autorovo váhání nad důvodem pro přijetí zemědělství. Naprosto naivní je...
Nejbližší pivovar stojí blíž, než si myslíte…
Pivovarnictví v Čechách je fenomén, o který jeví zájem značná část zdejších obyvatel. Lze tak usuzovat z tradičně rekordní spotřeby tohoto nápoje v...
K Číňanům na hranolky?
Pokud si někdo k „číně“ přeje brambory, vnímáme to jako něco nepatřičného. Čínskou kuchyni si přece odjakživa spojujeme s rýží. Časem by se to ale...
Globální oteplování a vymrznutí polních plodin
Globální oteplování je termín, který již dávno překročil hranice odborných diskusí a začal se používat běžně. K charakteristikám počasí v...
Kvóty hospodářských zvířat a tvář krajiny
Témata naznačená v titulku spolu nesouvisejí jen zdánlivě. Nedávno byly při projednávání vstupu České republiky do Evropské unie stanoveny poměrně...
Ještě zelenější revoluce
Vztah hospodaření, zemědělské produkce a životního prostředí je složitý. Méně intenzivní (extenzivní) způsoby hospodaření působí příznivě na...
Rezistentní chmel není „na obzoru“
Článek je uveden nadpisem Geneticky modifikované organizmy – 3. Chmel a mšice chmelová, ovšem již v úvodu autor zmiňuje, že rostlina chmele...