Zemědělství
Biopaliva ničí biodiverzitu
Lidská civilizace je energeticky náročná a své stále rostoucí požadavky nyní uspokojuje zejména těžbou ropy a dalších fosilních paliv. Jejich...
Co pohání vývoj pěstebních technologií zemědělských plodin?
Jedním ze závažných úkolů při pěstování zemědělských plodin v ČR i v EU je potřeba skloubit ekonomické zájmy pěstitelů s ekologickými i zdravotními...
Výzkumný ústav rostlinné výroby, v. v. i. 
Ústav byl založen r. 1951 a dnes je v rezortu Ministerstva zemědělství ČR největším výzkumným pracovištěm zaměřeným na rostlinnou výrobu a příbuzné...
Rýže a globální oteplování Země
Rýže je světově nejdůležitější potravinou, na její produkci je závislá polovina lidstva. Je hlavní obilovinou Asie a v některých oblastech...
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v. v. i.
Oddělení výživových látek (vedoucí Ing. Dana Gabrovská) Zabývá se hodnocením základních a minoritních nutričně významných látek a rozvojem...
Role zemědělců v petosféře?
Miloslav Lapka popisuje petosféru – éru turistiky, estetiky a přírody (PET) – jako jev, který se začíná šířit evropskou venkovskou krajinou. Text...
První kontakt
[…] V první části „Čím jsme si byli jisti, ale už nejsme?“ nechápu autorovo váhání nad důvodem pro přijetí zemědělství. Naprosto naivní je...
Nejbližší pivovar stojí blíž, než si myslíte…
Pivovarnictví v Čechách je fenomén, o který jeví zájem značná část zdejších obyvatel. Lze tak usuzovat z tradičně rekordní spotřeby tohoto nápoje v...
K Číňanům na hranolky?
Pokud si někdo k „číně“ přeje brambory, vnímáme to jako něco nepatřičného. Čínskou kuchyni si přece odjakživa spojujeme s rýží. Časem by se to ale...
Globální oteplování a vymrznutí polních plodin
Globální oteplování je termín, který již dávno překročil hranice odborných diskusí a začal se používat běžně. K charakteristikám počasí v...