Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.

Ústav se zabývá výzkumem genetiky a šlechtění zvířat, reprodukce, výživy, kvality živočišných produktů, etologie, technologií a managementu chovu. Od roku 1965 reprezentuje českou zootechnickou vědu jako národní členská organizace v Evropské asociaci pro živočišnou výrobu (EAAP). Šedesátiletá tradice v oboru zootechnického výzkumu je rozvíjena aplikací nových metod.

V oblasti fyziologie výživy zvířat se výzkum soustředí na možnosti zvyšování nutriční hodnoty živočišných produktů, a to i z hlediska prevence civilizačních onemocnění. Nový obor nutrigenomiky hledá souvislosti mezi příjmem živin a expresí genů. V oblasti genetiky a šlechtění, která je zaměřena na vypracování účinných selekčních postupů ke zlepšení funkčních znaků zvířat, kvality a bezpečnosti jejich produkce, využívá propojení populační genetiky a molekulárně genetických informací.

Od roku 1995 je ústav odpovědný také za realizaci Národního programu uchování a využívání genetických zdrojů. Kromě regenerace a udržování nukleových populací ohrožených původních plemen skotu a prasat in situ se věnuje hledání nových metod konzervace genetického materiálu (gamet, somatických buněk a embryí). Aplikace embryobiotechnologií a dosažené výsledky ve vývoji postupů produkce embryí a ustavení linií embryonálních kmenových buněk mají další potenciál využití v humánní medicíně a farmakologii.

Výzkum welfare a pohody zvířat se zaměřuje na poznání vlivu sociálního prostředí na chování a fyziologii zvířat. Aplikovaná etologie pak umožňuje zlepšit chovné prostředí v souladu s biologickými potřebami zvířat. Souvisí úzce s technologií chovu, kde se výzkum navíc zaměřuje na eliminaci stresů a faktory, které ovlivňují emise skleníkových plynů.

Obor udržitelných produkčních systémů integruje výsledky základního biologického výzkumu s poznáním technologických a ekonomických souvislostí a managementu chovů s důrazem na zdraví a plodnost zvířat a kvalitu živočišné produkce.