Potravinářství

Bezpečnost potravin

Bezpečnost potravin

Stanislav Vaněk | 5. 11. 2010 | Vesmír 89, 658, 2010/11

Luboš Veverka: Není tak docela jisté, jestli předpona bio- zajišťuje skutečnou chutnost a šťavnatost. Potraviny odlehčené o pověstná „éčka“ mohou...

Nejbližší pivovar stojí blíž, než si myslíte…

Tomáš Kužel | 15. 3. 2007 | Vesmír 86, 189, 2007/3

Pivovarnictví v Čechách je fenomén, o který jeví zájem značná část zdejších obyvatel. Lze tak usuzovat z tradičně rekordní spotřeby tohoto nápoje v...