Antioxidanty v léčbě lidských nemocí: Pravda, či klam?

Reklamy nás varují před oxidačním stresem a volnými radikály a nabádají ke konzumaci nejrůznějších antioxidantů. Dodnes neexistuje uspokojivá odpověď, jak to s těmito masivně propagovanými doplňky stravy doopravdy je.

Když jsem v roce 2015 dokončoval svou dizertační práci, která se zabývala antioxidační a protirakovinnou aktivitou tropických rostlin, ve vědeckém světě a v médiích probíhal „antioxidační boom“. Studie i články tvrdily, že antioxidanty mohou prodloužit život a zmírnit či oddálit mnohé nemoci. Již tehdy jsem cítil pochybnosti, zdali podávání externích antioxidantů opravdu může zmírnit oxidační stres, jenž je domnělým spouštěčem řady lidských chorob. Nemalé množství reklam na zdraví prospěšné preparáty dokazuje, že tento boom stále trvá. Antioxidantům se přisuzují vlastnosti, které se pohybují až na pokraji samotného zázraku. Jak to ale s nimi doopravdy je?