i

Antioxidanty v léčbě lidských nemocí: Pravda, či klam?

 |  6. 5. 2019
 |  Vesmír 98, 306, 2019/5

Reklamy nás varují před oxidačním stresem a volnými radikály a nabádají ke konzumaci nejrůznějších antioxidantů. Dodnes neexistuje uspokojivá odpověď, jak to s těmito masivně propagovanými doplňky stravy doopravdy je.

Když jsem v roce 2015 dokončoval svou dizertační práci, která se zabývala antioxidační a protirakovinnou aktivitou tropických rostlin, ve vědeckém světě a v médiích probíhal „antioxidační boom“. Studie i články tvrdily, že antioxidanty mohou prodloužit život a zmírnit či oddálit mnohé nemoci. Již tehdy jsem cítil pochybnosti, zdali podávání externích antioxidantů opravdu může zmírnit oxidační stres, jenž je domnělým spouštěčem řady lidských chorob. Nemalé množství reklam na zdraví prospěšné preparáty dokazuje, že tento boom stále trvá. Antioxidantům se přisuzují vlastnosti, které se pohybují až na pokraji samotného zázraku. Jak to ale s nimi doopravdy je?

Nyní vidíte 8 % článku. Co dál:

Jsem předplatitel, mám plný přístup
Jsem návštěvník
Chci si přečíst celé číslo
Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru. Více o předplatném
OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Potravinářství, Chemie

O autorovi

Jan Tauchen

Ing. Jan Tauchen, Ph.D., (*1987) vystudoval zemědělství tropů a subtropů na Fakultě tropického zemědělství na České zemědělské univerzitě v Praze. Na katedře kvality a bezpečnosti potravin na Fakultě agrobiologie, potravin a přírodních zdrojů ČZU se nyní věnuje stanovením zdraví prospěšných a potenciálně nebezpečných látek pomocí metod analytické chemie u různých materiálů včetně tzv. nových potravin a léčivých rostlin z tropických oblastí. Za tímto účelem se účastnil expedic do Peru a Zambie.
Tauchen Jan

Doporučujeme

Dívám se číslům pod povrch

Dívám se číslům pod povrch uzamčeno

Eva Bobůrková  |  4. 12. 2023
Odborně se zajímá o úmrtnost, nemocnost, zdraví, její doménou jsou demografické analýzy, modely a metody. O „počítání“ populací, vědeckých datech,...
Plíživá globální hrozba

Plíživá globální hrozba

Helena Žemličková  |  4. 12. 2023
Zavedení antibiotik do léčebné praxe snížilo počet úmrtí na infekční choroby a spolu se zavedením vakcinace a se zlepšením socioekonomických...
Klony útočí

Klony útočí uzamčeno

Jan Tkadlec, Oto Melter  |  4. 12. 2023
V pozdních večerních hodinách přiváží sanitka na oddělení urgentního příjmu fakultní nemocnice mladého, dosud zdravého a aktivně sportujícího...