Chemie
Proč plánovat a jak si vybrat svůj fermentor? 
Dnešní molekulární a buněčná biologie či biochemie se zvýšeným úsilím charakterizuje strukturu bílkovin a jejich komplexů. Snaží se objasnit vliv...
Co je uhlí?
Uhlí je složitá směs odlišných látek, která vznikla z různorodé odumřelé biomasy a za různých podmínek. Výchozími látkami byly biopolymery –...
Quo vaditis, polymery?
Dominantou pražského sídliště Petřiny je budova Ústavu makromolekulární chemie AV ČR, v. v. i. O nadčasový vzhled budovy, dokončené v roce 1964, se...
Už vám kvete na zahrádce čemeřice?
Rod čemeřice (Helleborus) z čeledi pryskyřníkovitých (Ranunculaceae) zahrnuje asi 45 druhů rozšířených převážně v jižní a jihovýchodní Evropě a ve...
Vůně čerstvě obdělané půdy
Každý zná tu zemitou vůni čerstvě obdělaného pole, ale její původ zůstával dosud záhadou. Výzkumný tým Brownovy univerzity vedený Davidem E. Canem...
Ústav makromolekulární chemie AV ČR, v. v. i.
„Proč tu jsme? Chceme být krásní, ale i užiteční, “ vyjádřil poslání naší vědecké instituce její zakladatel, přední český chemik prof. Otto...
S octem opatrně
Mirakulin, protein ze zázračných bobulí (miracle berries), jak se říká plodům západoafrického keře Richardella dulcifica (dříve Synsepalum...
Nové využití rutinu
Flavonoidní glykosid rutin, jehož zdroji jsou například pohanka (Fagopyrum esculentum) nebo jerlín (Sophora japonica), se tradičně používá jako...
Chemické reakce na povrchu pevných látek
Západní Berlín byl zvláštní oázou hluboko v bývalé východní Evropě. Jedním ze vstupů do ní byla Friedrichstrasse, zaplavovaná denně stovkami...
Tajemství mayské modři
Mayové používali na zdobení svých nástěnných maleb a keramiky zvláštní blankytnou modř, která po celá léta fascinovala vědce svými jasnými barvami...