mff2024mff2024mff2024mff2024mff2024mff2024

Chemie

S octem opatrně

Oldřich Lapčík | 6. 11. 2008 | Vesmír 87, 739, 2008/11

Mirakulin, protein ze zázračných bobulí (miracle berries), jak se říká plodům západoafrického keře Richardella dulcifica (dříve Synsepalum...

Nové využití rutinu

Oldřich Lapčík | 11. 9. 2008 | Vesmír 87, 574, 2008/9

Flavonoidní glykosid rutin, jehož zdroji jsou například pohanka (Fagopyrum esculentum) nebo jerlín (Sophora japonica), se tradičně používá jako...

Chemické reakce na povrchu pevných látek

Vladimír Cháb | 11. 9. 2008 | Vesmír 87, 634, 2008/9

Západní Berlín byl zvláštní oázou hluboko v bývalé východní Evropě. Jedním ze vstupů do ní byla Friedrichstrasse, zaplavovaná denně stovkami...

Tajemství mayské modři

Jiří Patočka | 10. 7. 2008 | Vesmír 87, 447, 2008/7

Mayové používali na zdobení svých nástěnných maleb a keramiky zvláštní blankytnou modř, která po celá léta fascinovala vědce svými jasnými barvami...

Ústav chemických procesů AV ČR, v. v. i. komerce

12. 6. 2008 | Vesmír 87, 356, 2008/6

Ústav chemických procesů (ÚCHP) patří mezi šest ústavů Sekce chemických věd Akademie věd České republiky. Je významným centrem výzkumu v oblasti...

Kdy je voda nejtěžší a kdy nejlehčí

Petr Slavíček | 10. 4. 2008 | Vesmír 87, 222, 2008/4

Voda je natolik spjata s naším životem, že bývá považována za typickou kapalinu. Ve skutečnosti je ale tak málo typická, jak jen si lze představit....

Ústav organické chemie a biochemie Akademie věd České republiky, v. v. i. komerce

14. 2. 2008 | Vesmír 87, 122, 2008/2

Posláním ústavu je svobodné vědecké bádání v oblasti organické chemie a biochemie a molekulárně orientovaných věd na okraji těchto oborů. Důraz je...

Alchymie a studená fúze

Vladimír Karpenko | 14. 2. 2008 | Vesmír 87, 129, 2008/2

Když byly ve 20. století objeveny jaderné reakce, ožila i debata na téma, zda tuto techniku nepoužívali alchymisté k transmutaci kovů. Záhy se...

Pivo voní chmelem – čím voní chmel?

Oldřich Lapčík | 8. 11. 2007 | Vesmír 86, 683, 2007/11

Dnes už studenti na chmel nejezdí, a tak ani neznají zblízka to nezaměnitelné aroma, kterým je v době sklizně prosycen celý prostor od chmelnic...

Pohoda, klídek, tabáček

Oldřich Lapčík | 11. 10. 2007 | Vesmír 86, 608, 2007/10

Vzorce polycyklických aromatických uhlovodíků připomínají úlomky včelích plástů (viz obrázek), i když medového na nich není vůbec nic. Tyto látky...