Chemie
Zajímavá molekula objevena v jedovaté holubince
Tým japonských výzkumníků objevil v holubince Russula subnigricans kyselinu cyklopropen-2-karboxylovou (viz obr.), která je zřejmě jednou z...
Ziconotid – lék inspirovaný jedem
Ziconotid je syntetickým analogem ω-conotoxinu M-VII-A, přírodního toxického peptidu, který je součástí jedu homolice Conus magus. Homolic je dnes...
Proč plánovat a jak si vybrat svůj fermentor? 
Dnešní molekulární a buněčná biologie či biochemie se zvýšeným úsilím charakterizuje strukturu bílkovin a jejich komplexů. Snaží se objasnit vliv...
Nebezpečné látky v arktickém ledu
Tání ledu v Arktidě je spojováno s mnoha riziky. Nejenže ubývá životního prostoru ledního medvěda (Vesmír 84, 702, 2005/12), ale z ledu se uvolňují...
Co je uhlí?
Uhlí je složitá směs odlišných látek, která vznikla z různorodé odumřelé biomasy a za různých podmínek. Výchozími látkami byly biopolymery –...
Bez arzenu by možná nevznikl život na Zemi
Všechny sloučeniny arzenu patří mezi smrtelně nebezpečné jedy a oxid arzenitý, známý jako arzenik nebo též otrušík či utrejch, je přímo synonymem...
Melamin
K falšování potravin dochází odedávna (viz např. Vesmír 1, 7, 1871/1). V Ottově slovníku naučném lze u příslušného hesla objevit názor, že lidstvo...
Trochu silná káva
Kávových bobů se ve světě vyprodukuje 7,4 milionu tun ročně. Vedle jiných látek obsahují i nezanedbatelné množství tuku (11–20 %), který při...
Urushiol, yperit z přírody
Urushiol je žlutá olejovitá tekutina s bodem varu 200–210 °C. V Japonsku se již po staletí získává z pryskyřice stromu kiurushi – škumpy lakodárné...
Hrátky s enzymem rubisco
Enzym rubisco, který stojí na počátku fotosyntetického příjmu oxidu uhličitého rostlinami, se pomalu dostává do obecného povědomí. Hlavním důvodem...