Doc. MUDr. Pavel Dlouhý, Ph.D.

doc. MUDr. Pavel Dlouhý, Ph.D., (*1969) vystudoval Lékařskou fakultu hygienickou UK. V Ústavu výživy 3. lékařské fakulty UK v Praze se zabývá nutriční toxikologií a epidemiologií.

Počet článků: 2

Melamin

7. 5. 2009  |  Vesmír 88, 298, 2009/5
K falšování potravin dochází odedávna (viz např. Vesmír 1, 7, 1871/1). V Ottově slovníku naučném lze u příslušného hesla objevit názor, že lidstvo...
 

Margaríny a ateroskleróza

9. 11. 2006  |  Vesmír 85, 686, 2006/11
Margarín jako náhražku drahého a nedostatkového másla objevil francouzský lékárník Hyppolyte Mege-Mouriés v roce 1869. Stalo se tak na popud císaře...
 

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné