Chemie

Siderofory a mikrobiální patogeny

Siderofory a mikrobiální patogeny

Martin Hrubý | 6. 12. 2021 | Vesmír 100, 764, 2021/12

Bakterie a některé jiné organismy si evolučně vyvinuly mechanismus získávání železa, které je kriticky důležitým prvkem pro jejich růst, ze svého...

(Ne)chemické toulky chemickým prostorem

(Ne)chemické toulky chemickým prostorem uzamčeno

Ivan Čmelo, Daniel Svozil | 1. 11. 2021 | Vesmír 100, 672, 2021/11

Zkusme si představit všechny chemické látky, které by bylo možno připravit, od vodíku až po makromolekuly včetně nukleových kyselin a bílkovin....

Bubliny, kapky, částice a surfaktanty

Bubliny, kapky, částice a surfaktanty komerce

Mária Zedníková, Marek Růžička | 4. 10. 2021 | Vesmír 100, 631, 2021/10

Bubliny, kapky a pevné částice jsou součástí řady průmyslových technologií. Příkladem jsou procesy, ve kterých interagují bubliny mezi sebou...

Náhoda? Ne tak docela uzamčeno

Miroslav Raab, Johanna Vrabcová, Jiří Kotek | 6. 9. 2021 | Vesmír 100, 554, 2021/9

V historii lze nalézt řadu příkladů, kdy k významným objevům a vynálezům došlo téměř současně na různých místech. Objevitelé pak spolu soupeří...

Je glutamát sodný neškodný?

Je glutamát sodný neškodný?

Zdenka Panovská | 6. 9. 2021 | Vesmír 100, 578, 2021/9

1971: Glutamát sodný se často přidává do potravin, konzerv a zejména chuťových přípravků, v některých zemích i do kojenecké výživy. V poslední...

Těžké kovy v řece Bílině

Těžké kovy v řece Bílině uzamčeno

Dominik Vöröš | 12. 7. 2021 | Vesmír 100, 482, 2021/7

Rozsáhlé slatiniště s keři a stromy, kolem vulkány Českého středohoří, porostlé lesy (obr. 1) – třetihorní krajina Podkrušnohoří, oáza života....

Bio, nebio, jedno rajče

Bio, nebio, jedno rajče uzamčeno

Johana Jaklová, Michal Jakl, Jana Jaklová Dytrtová | 12. 7. 2021 | Vesmír 100, 498, 2021/7

Asi málokdo z nás je nadšený přítomností fungicidů v potravinách, které konzumujeme. Při současných požadavcích na množství a cenu ovoce a...

Molekula století

Libor Grubhoffer | 12. 7. 2021 | Vesmír 100, 421, 2021/7

ad Vesmír 100, 378, 2021/6 Fluoro-deoxyglukóza, klíčová molekula scintigrafické diagnostiky buněk zhoubných nádorových onemocnění pomocí...

Mizející chemická diverzita

Miroslav Zeidler | 31. 5. 2021 | Vesmír 100, 356, 2021/6

Pokud se budete dívat na rostlinnou říši pohledem botanika, budete žasnout nad rozmanitostí čeledí a druhů, případně různorodostí ve strukturách...

Fluor v organických sloučeninách

Fluor v organických sloučeninách

Jaroslav Kvíčala | 31. 5. 2021 | Vesmír 100, 368, 2021/6

Z přírody známe jen asi dvacet organických sloučenin obsahujících atomy fluoru. Člověk jich ale syntetizoval mnohem víc a organofluorová chemie...