i

Aktuální číslo:

2019/2

Téma měsíce:

Barvy

Příběh modrého humra

 |  4. 2. 2019
 |  Vesmír 98, 86, 2019/2
 |  Téma: Barvy

Humr americký má převážně poměrně nevýraznou, zelenohnědou barvu. Lovci humrů na severovýchodním americkém pobřeží ale velmi dobře vědí, že občas se objeví vzácný jedinec s jasně modrou barvou (obr. 1). Vědci vypátrali příčinu tohoto atraktivního zbarvení.

Vzácné modré zbarvení humra amerického (Homarus americanus), které se vyskytuje přibližně u jednoho z milionu ulovených humrů, způsobuje, jak je již dlouho známo, genetická mutace zapříčiněná nadměrnou syntézou proteinu zvaného crustacyanin. Tento protein se v krunýři humrů běžně vyskytuje, ale u normálně zbarvených jedinců pouze v malém množství, které nedokáže překrýt barvy jiných pigmentů. Z výše uvedeného je zřejmé, že crustacyanin musí mít modrou barvu a zde by mohl náš příběh skončit.

Modrý, a zas červený

Jenže my se můžeme ptát dál: proč je crustacyanin modrý? Tato otázka je zajímavá zejména proto, že pigment zodpovědný za zbarvení crustacyaninu je poměrně běžné přírodní barvivo ze skupiny karotenoidů, astaxanthin (obr. 2), jehož přítomnosti vděčí za své zbarvení například losos nebo plameňák. Ano, losos nebo plameňák, kteří rozhodně nejsou modří, ale spíše červeno-růžoví.

Nyní vidíte 11 % článku. Co dál:

Jsem předplatitel, mám plný přístup
Jsem návštěvník
Chci si přečíst celé číslo
Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru. Více o předplatném
TÉMA MĚSÍCE: Barvy
OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Fyzikální chemie

O autorovi

Tomáš Polívka

Prof. RNDr. Tomáš Polívka, Ph.D., (*1968) vystudoval optiku a optolektroniku na MFF UK. V letech 1997–2005 působil na katedře chemické fyziky na Lund University ve Švédsku. V současnosti v Ústavu fyziky PřF JU vede laboratoř femtosekundové spektroskopie. Zabývá se především studiem ultrarychlých dějů ve fotosyntéze a studiem dynamiky excitovaných stavů molekul.

Další články k tématu

Patálie s modrou

Podle dohody barva, podle dohody sladké, podle dohody kyselé, ve skutečnosti jsou jen atomy a prázdno.

Barviva v potravinách: Proč nám to s nimi chutná

Lidé vnímají okolní svět svými smysly. Mezi nimi je nejdůležitější zrak. Ten nám přináší až osmdesát procent vjemů a díky němu vnímáme svět kolem...

Duhová anabáze: Cesta barev do fyziky a psychiky

Co se stane, když se do stejného problému zakousne vynikající vědec a excelentní básník? Newton i Goethe, oba na svém písečku absolutní špičky,...

(Ne)barevné vidění hlubokomořských rybuzamčeno

Je velmi obtížné vžít se do světa hlubokomořské ryby. Žijete ve zdánlivě nekonečném trojrozměrném oceánu, kam neproniká téměř žádné světlo a kde...

Když je modrá zelená: k antropologii barevuzamčeno

Zatímco většina lidí na světě běžně vidí celé barevné spektrum, jazyky se v rozlišení základních pojmů pro barvy různí. Stejné barvě také mohou...

Večerní modránkyuzamčeno

Na Zemi se psal 19. květen 2005 a na Marsu se blížil závěr 489. solu od přistání sondy Spirit, když její kamera Pancam zachytila romantické...

Uchováme písemné dědictví pro budoucí generace?uzamčeno

Inkousty i tiskařské barvy, používané v minulosti i dnes, jsou značně nestabilní. Přesto je nanejvýš žádoucí historické i současné dokumenty...

Doporučujeme

Lov kýchajících demokratů

Lov kýchajících demokratů uzamčeno

Tomáš Grim  |  4. 2. 2019
Spatřit loveckou akci volně žijících predátorů je svátek. A být jejím svědkem od úplného začátku po úplný konec, z bezprostřední blízkosti, s...
(Ne)barevné vidění hlubokomořských ryb

(Ne)barevné vidění hlubokomořských ryb uzamčeno

Zuzana Musilová  |  4. 2. 2019
Je velmi obtížné vžít se do světa hlubokomořské ryby. Žijete ve zdánlivě nekonečném trojrozměrném oceánu, kam neproniká téměř žádné světlo a kde...
Optická pinzeta a světelný záblesk

Optická pinzeta a světelný záblesk

Hana Turčičová  |  4. 2. 2019
Nobelova cena za optickou pinzetu a za triky, jak zvýšit výkon a nezničit aktivní prostředí laseru.

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné