Jak trousíme často i důvěrné informace

Článek  je věnován profesorovi Jiřímu Barkovi u příležitosti jeho  nadcházejících 75. narozenin,  které ho potkávají, jako obvykle, v plné práci. Jirko, hodně zdraví a síly do příštích let.
 

Tělo průměrného člověka emituje do okolního prostředí skrz pokožku více než milion bilionů (10¹⁸) molekul lidského pachu za minutu. Po přepočtu na celou lidskou populaci dojdeme asi k sedmi tisícům tun lidského pachu denně. Čím je tento pach tvořen a co o nás vypovídá?

Pach samozřejmě produkují nejen lidé, ale veškerá fauna a flóra. Nejrůznějších pachových molekul se podle odhadů na celém světě tímto způsobem denně uvolní více než sto tisíc tun. Obecně lze říct, že každá věc a každý materiál, pokud má nenulovou těkavost, vydává slabší nebo silnější pach, který může vyvolávat čichový vjem. Žijeme v pachové džungli, která v sobě skrývá řadu potenciálně využitelných informací.

Lidské pachové stopy jsou všudypřítomné. Rohlíků v supermarketu se zákazníci nemusejí ani dotknout, přesto na ně dopadají biliony pachových molekul nesoucích informace o nás i o našich sousedech.

Snímek Ulrika Malá

Není pach jako pach

Lidský pach je složitá směs více než šedesáti tisíc různých sloučenin, které mají dramaticky rozdílné relativní koncentrace, přičemž většina z nich se vyskytuje v tak malých koncentracích, že dosud nebyly chemicky zcela identifikovány.

Chemické sloučeniny lidského pachu se v odborné literatuře často dělí na tři základní skupiny, konkrétně na sloučeniny primárního, sekundárního a terciárního pachu. Předpokládá se, že chemické sloučeniny primárního pachu jsou geneticky determinované a jsou to právě ty sloučeniny, které umožňují policistům identifikovat osoby pomocí pachových stop. Lidé tento primární pach vědomě necítí, i když v řadě studií se mluví o jeho nevědomém nebo podvědomém vnímání.

Rozdělení pachu ženy metodou hlavních komponent (viz rámeček na této straně). Žena hormonální antikoncepci nejdříve neužívala (zelené čtverce), a následně začala užívat (červená kolečka). Částečný překryv lze vysvětlit postupným nástupem změn.

Graf Barbora Linhartová (diplomová práce)

Sloučeniny primárního pachu procházejí pokožkou podobně jako sekundární pach, jehož chemické složení je určeno především metabolismem a závisí na mnoha dalších, v čase proměnlivých faktorech (viz dále).

Terciární pach je složen ze sloučenin, se kterými osoba přichází do kontaktu z okolního prostředí (při kontaktu s jinými osobami, zvířaty, při pohybu v prostředí s výrazným pachem, jako jsou benzinové pumpy, nemocnice, kavárny, kravíny, stáje, toalety a podobně). Terciární pach je tvořen také použitou kosmetikou, deodoranty, parfémy a zkrátka veškerými produkty tohoto průmyslu včetně dekorativní kosmetiky. Terciární pach tedy neprochází pokožkou, avšak protože se do něj řadí i primární a sekundární pachy jiných lidí, může obsahovat v malém množství i sloučeniny prošlé pokožkou jiných lidí nebo živočichů.