Chemie
Analýza iontů pomocí moderních nástrojů 
Vymezení oblastí tří základních analytických separačních technik (chromatografie plynová – GC, kapalinová – HPLC a iontová – IC) je nejlépe patrné...
Skladování ovoce 
Skladovatelnost ovoce závisí na mnoha faktorech a moderní způsoby skladování ovoce jsou technologicky náročným procesem, který klade vysoké nároky...
Chemie ve službách potravin
Pod slovem potravina si každý představí něco jiného: grilovaný steak, šťavnatý meloun, restovanou zeleninu, čokoládový dort, mléčný koktejl. Záleží...
Hořčičná detektivka
Kde se vzal v hořčicích nebezpečný bisfenol? Měli bychom spotřebu této pochutiny omezit? „Vnitřní kontrola kvality odhalila v některých našich...
Jak může jediný „trip“ změnit osobnost
Velká část společnosti vnímá psychedelika jako rovné jiným drogám a spojuje si je tedy s mnoha negativními charakteristikami. Jde o představu,...
Jak motivovat studenty ke studiu přírodovědných oborů? Dejte jim problém, ať jej řeší.
Otázka, proč jsou dnes přírodovědné a technické obory nepopulární mezi žáky a studenty, trápí poměrně značný počet subjektů, asi nejvíce vysoké...
Objevuji dvourozměrný svět
Svět, v němž žijeme, je trojrozměrný. Ale objev grafenu, nové strukturní formy uhlíku, otevřel vědcům i dvourozměrný svět nových materiálů. Do něj...
4
Sedmá řada periodické tabulky prvků je kompletní, Mezinárodní unie pro čistou a užitou chemii (IUPAC) oficiálně potvrdila její rozšíření o čtyři...
Vodík z nanoreaktorů
Vodík pro palivové články by mohly vyrábět nanoreaktory vznikající samouspořádáním při pokojové teplotě. Obal nanoreaktoru tvoří kapsida...
Nejen NOx a Volkswagen
Proč se výfukové emise spalovacích motorů v reálném provozu liší od laboratorních testů? Motoristé odstraňují filtry, úspory jsou relativně malé,...