Theobroma, božský pokrm z pralesa

 |  10. 4. 2014
 |  Vesmír 93, 214, 2014/4

Kakaovník pravý, Theobroma cacao (ř. theós, θεός – bůh, bróma, βρώμα – potrava), je jedním z 22 druhů rodu Theobroma, nízkých stálezelených stromů původem z Jižní a Střední Ameriky, náležejících do čeledi slézovité (Malvaceae).1) Drobné květy kakaovníku se objevují po celý rok a poněkud nezvykle vyrůstají přímo na kmeni a silnějších větvích (tzv. kauliflorie). Jeho plodem je peckovice s 20 až 60 rekalcitrantními2) semeny, která zůstává na stromě i po dozrání (na rozdíl od ostatních druhů Theobroma). Fialová semena (u některých kultivarů světlá až bílá) jsou uvnitř plodu obklopena světlým sladkokyselým míškem.

Nyní vidíte 7 % článku. Co dál:

Jsem předplatitel, mám plný přístup
Jsem návštěvník
Chci si přečíst celé číslo
Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru. Více o předplatném
OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Botanika

O autorech

Lukáš Huml

Jan Tauchen

Ludvík Bortl

Doporučujeme

Dívám se číslům pod povrch

Dívám se číslům pod povrch uzamčeno

Eva Bobůrková  |  4. 12. 2023
Odborně se zajímá o úmrtnost, nemocnost, zdraví, její doménou jsou demografické analýzy, modely a metody. O „počítání“ populací, vědeckých datech,...
Plíživá globální hrozba

Plíživá globální hrozba

Helena Žemličková  |  4. 12. 2023
Zavedení antibiotik do léčebné praxe snížilo počet úmrtí na infekční choroby a spolu se zavedením vakcinace a se zlepšením socioekonomických...
Klony útočí

Klony útočí uzamčeno

Jan Tkadlec, Oto Melter  |  4. 12. 2023
V pozdních večerních hodinách přiváží sanitka na oddělení urgentního příjmu fakultní nemocnice mladého, dosud zdravého a aktivně sportujícího...