Věda o výživě

Seznam článků v seriálu - počet: 5

1. díl

Antioxidanty v ľudskej výžive
Emil Ginter  |  5. 8. 1998  |  Vesmír 77, 434, 1998/8

Posledné desaťročia priniesli nový pohľad na vznik mnohých ochorení. Ukázalo sa, že niektoré zdanlivo úplne rozdielne nemoci (infarkt srdcového...
 
2. díl

Mentální anorexie a bulimie
František David Krch  |  5. 9. 1998  |  Vesmír 77, 491, 1998/9

Poruchy příjmu potravy – mentální anorexie a bulimie – patří mezi nejčastější onemocnění mladých žen. Působí dlouhodobé obtíže nejen postiženým, ale...
 
3. díl

Potravinové alergie
Jiřina Bartůňková  |  5. 11. 1998  |  Vesmír 77, 612, 1998/11

Bez jídla člověk vydrží maximálně 1–2 měsíce. Průměrně spotřebuje asi 1 kg potravin za den. Jídlo je nejen základní potřebou, ale i požitkem,...
 
4. díl

Potravinářská aditiva
Jiří Kodl  |  5. 12. 1998  |  Vesmír 77, 672, 1998/12

Letos zjara se mezi našimi obyvateli opět objevil dokument uvádějící znepokojivé informace o „přísadách do potravin“. V posledních letech to bylo...
 
5. díl

Metabolizmus bílkovin
Jana Pařízková  |  5. 1. 1999  |  Vesmír 78, 33, 1999/1

Roku 1997 byla poprvé udělena Mezinárodní cena Institutu Danone, určená vědeckým pracovníkům zabývajícím se výživou. Jejím laureátem se r. 1997 stal...
 

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné