Co jedli na Koňském trhu

Kosterní nálezy dlouhodobě získávalo Muzeum hlavního města Prahy při záchranných archeologických výzkumech na Václavském náměstí. Vydaly svědectví o hospodářském využití domácích zvířat ve středověku a raném novověku, o zvířatech na talíři někdejších obyvatel Prahy.

První archeologické poznatky z Václavského náměstí shromažďovali pracovníci Muzea hlavního města Prahy Norbert Mašek a Miroslav Slabina již od konce roku 1964, kdy byla uprostřed náměstí zahájena stavba prvního kolektoru z Jindřišské ulice. Archeologové ovšem „mohli“ pouze příležitostně sledovat tuto stavbu a během tohoto spíš výjimečného záchranného sběru nacházeli nejčastěji keramiku. Jiné nálezy artefaktů nebo ekofaktů, v našem případě fragmentů zvířecích kostí, nejsou z této doby známy.

Teprve až archeologický výzkum Václava Humla z roku 1967 při navazující stavbě podchodu přinesl s nálezy zlomků keramiky, skla a železných předmětů také soubory archeozoologického materiálu. Ten čítal 191 různě početných vzorků vybíraných z jednotlivých zkoumaných nálezových situací při stavbě podchodu pod náměstím a v přilehlých nárožních objektech.