Ako predchádzať rakovine?

V prevencii nádorových chorôb zohrávajú významnú úlohu niektoré obyčajné súčasti ľudskej stravy, ktoré prispievajú k ochrane pred nástrahami predstavovanými cudzorodými rakovinotvornými látkami.

Japonskí výskumníci porovnali ochranný účinok veľmi malých množstiev troch látok: β-karoténu (0,005 %), vitamínu C (0,02 %) a vlákniny celulózy (1,5 %), ktoré pridávali počas 14 týždňov do krmiva pokusných potkanov. Zvieratá zároveň dostávali každý týždeň injekciu dimetylhydrazínu (DMH), ktorý vyvoláva rakovinu hrubého čreva. Spomedzi testovaných látok najúčinnejšie chránil β-karotén. Znížil výskyt nádorovej choroby čreva, vyvolanej DMH z 82,1 % v skupine zvierat, ktoré nedostávali β-karotén, na 55 % v skupine zvierat chránených prídavkom tejto látky.

Výsledky pokusu ukazujú, že strava obohatená o niektoré prirodzené látky môže účinne znížiť riziko vzniku rakoviny. (Cancer Letters 86, 5, 1994)