Aktuální číslo:

2019/2

Téma měsíce:

Barvy

Selénovým cesnakom proti rakovine?

 |  8. 11. 1995
 |  Vesmír 74, 656, 1995/11

Už pred rokmi sa zistilo, že neveľké množstvá selénu môžu znížiť riziko vzniku nádorovej choroby u človeka, teda chrániť ho pred jej vznikom. Vie sa aj o tom, že i konzumácia cesnaku ochraňuje zdravie ľudí pred rakovinou. Bolo by preto možné zvýšiť účinnosť takéhoto druhu prevencie spojením pôsobenia cesnaku a selénu?

Áno, odpovedali výskumníci. Pestovali cibuľu aj cesnak na pôde obohatenej selénom a podľa očakávania obe rastliny obsahovali tohoto prvku viac, ako tie, ktoré dopestovali na obyčajnej pôde, chudobnej na selén. Výskumníci vyvolali u pokusných potkanov nádorovú chorobu prsných žliaz tak, že im podali látku DMBA (dimetylbenzantracén), ktorá vyvoláva rakovinu v tomto orgáne. U zvierat, ktorých krmivo obsahovalo 1 ppm tohoto prvku vo forme selénového cesnaku bol výskyt uvedeného druhu nádorovej choroby o 56 %, teda o viac, ako polovicu nižší, ako u potkanov kontrolnej skupiny, ktorým sa cesnaku obohateného selénom nedostávalo. Ak iná skupina zvierat dostávala v pokrme viac – až 2 ppm selénu – takým istým spôsobom, bol pokles výskytu nádorovej choroby prsníkov oproti kontrole ešte výraznejší – o 75 %!

Oba druhy rastlín, i keď boli dopestované na rovnako obohatenej pôde, však nechránili pred navodenou chorobou rovnako. Predovšetkým, obsah selénu v cibuli bol podstatne nižší (28 ppm selénu v sušine) ako v cesnaku (110 – 150 ppm selénu). Výsledky pokusu ukázali aj to, že selénový cesnak chránil pokusné zvieratá pred rakovinou účinnejšie ako selénová cibuľa.

Tieto zistenia poukazujú na to, že cesnak obohatený prirodzeným spôsobom selénom – a do istej miery aj podobne dopestovaná cibuľa – sú veľmi vhodné na vpravenie práve primeraného množstva selénu do organizmu cicavcov. Táto forma podávania „prirodzeného“ selénu totiž nevedie k nadmernému hromadeniu tohoto prvku v tele, ktoré môže nastať v prípadoch, ak do organizmu vstupuje selén vo forme anorganických solí. Navyše, výskumníci nezistili pri doplňovaní selénu do organizmu takýmto spôsobom nijaké poškodenie funkcie enzýmov v tele, a to ani pri podávaní vysokých dávok „prirodzeného selénu“.

Predbežné merania našich výskumníkov poukazujú na to, že poľnohospodárska pôda na Slovensku pravdepodobne obsahuje iba veľmi málo selénu. Keďže tento prvok môže významne znížiť riziko vzniku nádorovej choroby v tele cicavcov, naša zdravotnícka administratíva by sa mala vážne zamyslieť aj nad možnosťou ochrany zdravia občana Slovenska pomocou „selénového cesnaku“. (Carcinogenesis 15, 1881, 1994)

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Medicína
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Gabriel Hocman

RNDr. Gabriel Hocman, CSc., (*1936) vyštudoval Prírodovedeckú fakultu Univerzity Komenského v Bratislave. Vo Výskumnom ústave preventívneho lekárstva sa zaoberá prevenciou nádorových chorôb.

Doporučujeme

Lov kýchajících demokratů

Lov kýchajících demokratů uzamčeno

Tomáš Grim  |  4. 2. 2019
Spatřit loveckou akci volně žijících predátorů je svátek. A být jejím svědkem od úplného začátku po úplný konec, z bezprostřední blízkosti, s...
(Ne)barevné vidění hlubokomořských ryb

(Ne)barevné vidění hlubokomořských ryb uzamčeno

Zuzana Musilová  |  4. 2. 2019
Je velmi obtížné vžít se do světa hlubokomořské ryby. Žijete ve zdánlivě nekonečném trojrozměrném oceánu, kam neproniká téměř žádné světlo a kde...
Optická pinzeta a světelný záblesk

Optická pinzeta a světelný záblesk

Hana Turčičová  |  4. 2. 2019
Nobelova cena za optickou pinzetu a za triky, jak zvýšit výkon a nezničit aktivní prostředí laseru.

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné