i

Aktuální číslo:

2026/4

Téma měsíce:

Radioaktivita

Obálka čísla

Proč všichni řeší kreatin

 |  27. 12. 2025
 |  Vesmír 105, 42, 2026/1

Kreatin zvyšuje svalový objem a výkon. Proto se stal – především ve formě kreatinmonohydrátu – zasloužilým členem seznamů doplňků stravy pro sportovce. Tato látka má nejspíš budoucnost i v neurologii – a prospívat může téměř každému z nás.

Kdo občas zabrousí na internetové stránky věnující se sportu či doplňkům stravy, asi jej neminula kreatinová mánie. Objevují se ale i kritické hlasy, které – někdy oprávněně – posedlost kreatinem brzdí. Co tedy o kreatinu víme a co by nás mělo zajímat?

Odkud kreatin bereme

Kreatin si umíme vyrobit sami. Jeho biosyntéza vyžaduje přítomnost tří aminokyselin – glycinu, metioninu a argininu – a dvou klíčových enzymů, argininglycinamidotransferázu (AGAT) a guanidinoacetátmetyltransferázu (GAMT). Výroba kreatinu je v našem těle poněkud komplikována tím, že ne všechny tkáně tyto enzymy exprimují – hlavní cesta pro jeho produkci je rozdělena hlavně mezi dva orgány, ledviny (kde je přítomen AGAT) a játra (která disponují GAMT). Probíhají přitom čilé diskuse o tom, kolik z celkových 120 až 140 g kreatinu, který máme v těle a ze kterých je potřeba asi 2 gramy denně obnovit, je zajišťováno touto komplikovanou cestou – a kolik jsou schopny vyrobit ostatní tkáně (například mozek či kosterní sval) samy, byť je v nich exprese dvou klíčových enzymů poněkud nižší.

Vyrobení dvou gramů kreatinu denně přitom není žádný malý úděl, jeho biosyntéza totiž spotřebuje asi 40 % metylační kapacity (zprostředkované S-adenosylmetioninem, SAM) v těle a předpokládá se, že právě dostupnost metylových skupin je omezujícím faktorem v tom, jak moc kreatinu jsme schopni každý den biosyntetizovat.

Kreatin můžeme také přijímat v potravě. Poměrně špatná zpráva pro vegetariány a vegany je, že kreatin obsahují prakticky výhradně živočišné produkty, obzvláště pak maso (valná většina kreatinu se kumuluje v kosterním svalstvu živočichů). Průměrný člověk přijímající pestrou stravu dokáže přijmout asi polovinu množství potřebného k denní obnově.1) Zkonzumujeme-li málo kreatinu v potravě, tělo zesílí mechanismy potřebné k jeho obnově; metionin je však esenciální aminokyselina, již musíme získat z potravy.

Nyní vidíte 23 % článku. Co dál:

Jsem předplatitel, mám plný přístup
Jsem návštěvník
Chci si přečíst celé číslo
Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru. Více o předplatném
OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Biochemie

O autorovi

Adam Obr

Mgr. Adam Obr, Ph.D., (*1988) vystudoval buněčnou biologii na Přírodovědecké fakultě Univerzity Karlovy. Profesně nádorový biolog, který se v současné době zabývá imunoterapií leukémií, ale ve volném čase vrtá do problémů okolo výživy a sportu. Má dvě děti, vzpírá a hraje na bicí.
Obr Adam

Doporučujeme

Dějiny psané čtyřmi písmeny

Dějiny psané čtyřmi písmeny uzamčeno

Ondřej Vrtiška  |  27. 4. 2026
DNA ukrytá v kostech a zubech lidí, kteří zemřeli před mnoha stovkami let, vypráví příběhy, o nichž se v kronikách nedočtete. Z jazyka zapsaného...
Kde najdeme azbest

Kde najdeme azbest

Martin Vavro, Leona Vavro  |  27. 4. 2026
Azbest provází lidstvo již tisíce let. Během posledního půl století však značně utrpěla jeho pověst. Kdysi zázračný materiál je dnes oprávněně...
Napětí skryté v ledu

Napětí skryté v ledu uzamčeno

Radim Štůsek  |  27. 4. 2026
V létě si jistě mnozí z nás užijeme pár kostek ledu ve sklenici dobrého pití. Málokdo si při vkládání nádobky s vodou do mrazáku pomyslí, že za...