Aktuální číslo:

2025/7

Téma měsíce:

Umění

Obálka čísla

Holubí mléko

Když ještě holoubatům teče mléko po bradě
 |  10. 1. 2013
 |  Vesmír 92, 44, 2013/1

Laktace specifická pro samice savců není pouze jejich výhradní doménou. Podobný fenomén je popsán také u některých druhů ptáků jako tzv. holubí mléko.

Je to víceméně populární název, nicméně současně oblíbený také ve vědeckém světě, kde se s ním setkáváme jako s označením pro produkt buněk epitelu volete holubů, ale také tučňáků nebo plameňáků. Zajímavý je na tom také fakt, že svým mláďatům dopřávají tuto vysokoenergetickou stravu složenou především z proteinů (60 %!) a tuků jak samice, tak samci – oba ji z volete vyvrátí přímo do zobáčků svých mladých.

Termín mléko je zde spíš básnickou metaforou popisující od mléka naprosto odlišnou substanci, co do jejího vzniku i složení. Nicméně oba procesy „laktace“ – ať už se jedná o sekreci mléka u savců nebo produkci exudátů ptačího volete –, jsou regulovány podobným mechanismem skrze hormon prolaktin.

Fyziologické mechanismy vzniku holubího mléka však stále nejsou plně vysvětleny. Laktace u obou rodičů začíná dva dny před líhnutím mláďat (po 16 dnech sezení na vejcích). Vole se při tom více než dvakrát zvětší a rozprostře se do dvou postranních laloků. Vzroste mocnost jeho stěny a na mukózní straně se začínají tvořit granulky holubího mléka tvarohovité konzistence, jež vzhledem i velikostí připomínají zrnka rýže.

Nyní vidíte 22 % článku. Co dál:

Jsem předplatitel, mám plný přístup
Jsem návštěvník
Chci si přečíst celé číslo
Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru. Více o předplatném
OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Ornitologie
RUBRIKA: Glosy

O autorovi

Jana Pilátová

Bc. Jana Pilátová (*1990) studuje protistologii na Přírodovědecké fakultě UK v Praze, kde se zabývá sladkovodními i mořskými mikroskopickými řasami a jejich metabolismem.

Doporučujeme

Věstonická superstar

Věstonická superstar video

Soška tělnaté ženy z ústředního tábořiště lovců mamutů u dnešních Dolních Věstonic pod Pálavou je jistě nejznámějším archeologickým nálezem...
K čemu je umění?

K čemu je umění? uzamčeno

Petr Tureček  |  7. 7. 2025
Výstižná teorie lidské evoluce by měla nabídnout vysvětlení, proč trávíme tolik času zdánlivě zbytečnými činnostmi. Proč, jako například lvi,...
Paradoxní příběh paradoxu obezity

Paradoxní příběh paradoxu obezity uzamčeno

Petr Sucharda  |  7. 7. 2025
Obezita představuje jednu z nejzávažnějších civilizačních chorob, jejíž důsledky zasahují do téměř všech oblastí lidského zdraví. Její definice...