Aktuální číslo:

2020/1

Téma měsíce:

Závislost

Albánský paradox

 |  5. 3. 1998
 |  Vesmír 77, 176, 1998/3

Dobře známý francouzský paradox spočívá v tom, že ve Francii na infarkty umírá méně lidí než v Anglii, ačkoliv kalorická spotřeba je stejná. Je to dáno vyšším podílem olejů, zeleniny a ovoce v potravě.

Albánie je nejchudší zemí Evropy, má nejvyšší kojeneckou úmrtnost, ale doba dožití od věku 15 let je stejná jako v mnohem bohatších zemích. Opět je to dáno „středozemním“ životním stylem – tedy vyšší spotřebou olejů než tuhých tuků, vysokou spotřebou ovoce a zeleniny (viz glosu „Jezte jako Řekové“, Vesmír 75, 173, 1996/3). Doba dožití v Albánii dokonce regionálně koreluje s produkcí oliv. A tak (podle The Lancet 350, 1850, 1997) nízká spotřeba masa a mléčných produktů a zároveň vysoká spotřeba sacharidů, luštěnin, ovoce a zeleniny spolu s olivovým olejem vysvětlují i albánský paradox. Chudoba v dospělosti život nezkracuje.

Ke stažení

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Medicína
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Vratislav Schreiber

Prof. MUDr. Vratislav Schreiber, DrSc., (*1924) vystudoval Lékařskou fakultu UK v Praze. Podílel se na studiu hormonu TRH a oxidu dusnatého. Pod jeho vedením vyšla monografie o stresu. Je zakládajícím členem Učené společnosti ČR a předsedou České endokrinologické společnosti. Byl prvním, kdo dostal cenu Praemium Bohemiae. V roce 2003 mu prezident republiky udělil medaili Za zásluhy.

Doporučujeme

Léčba psychedeliky

Léčba psychedeliky

Zuzana Postránecká  |  6. 1. 2020
Přírodní psychedelika provázejí lidskou společnost po tisíciletí, ale západní společnost se jimi začala podrobněji zabývat teprve ve 20. století....
Chobotnice z Londýna

Chobotnice z Londýna

Petr Jan Juračka  |  6. 1. 2020
O poslední spolupráci s profesorem Vladimírem Kořínkem, novém druhu perloočky, dobrodružné cestě do londýnského muzea a chobotničce...
Smysl a etika archeologie ve 21. století

Smysl a etika archeologie ve 21. století

Martin Gojda  |  6. 1. 2020
Jedinečnost a neopakovatelnost toho, co se událo v historii, co potkávalo generace našich předchůdců, jak jednotlivci a lidská společenství...

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné