Aktuální číslo:

2020/1

Téma měsíce:

Závislost

Plnotučné mléko prevencí před rakovinou?

 |  5. 3. 1997
 |  Vesmír 76, 176, 1997/3

Překvapující závěry plynou z výzkumu D. Baumana a M. Kellyové z Cornellovy univerzity v Ithace ve státě New York. Kravské mléko obsahuje konjugovanou kyselinu linolovou (CLA), mastnou kyselinu produkovanou bakteriemi v bachoru krav. Experimenty na kulturách buněk nasvědčují, že tato kyselina může chránit proti melanomům, leukemii, rakovině prsu, tlustého střeva, vaječníků a prostaty. Zatím nemáme žádné studie o účincích kyseliny linolové na lidi, pouze jedna finská studie zabývající se vztahem mezi konzumací mléčných výrobků a rizikem rakoviny prsu dospěla k závěru, že pití mléka ochraňuje. Studie na krysách by nasvědčovaly, že 70kilogramová osoba by měla konzumovat 3,5 g CLA denně. Typická americká dieta obsahuje 1 g CLA denně. CLA je obsažena pouze v tuku, takže lidé, kteří pijí odstředěné mléko, nedostávají téměř žádnou CLA. Věřte pak různým docentům Dolečkům. New Sci. 152, No. 2056, str. 8

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Fyziologie
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Spytihněv Heřt

Doporučujeme

Léčba psychedeliky

Léčba psychedeliky

Zuzana Postránecká  |  6. 1. 2020
Přírodní psychedelika provázejí lidskou společnost po tisíciletí, ale západní společnost se jimi začala podrobněji zabývat teprve ve 20. století....
Chobotnice z Londýna

Chobotnice z Londýna

Petr Jan Juračka  |  6. 1. 2020
O poslední spolupráci s profesorem Vladimírem Kořínkem, novém druhu perloočky, dobrodružné cestě do londýnského muzea a chobotničce...
Smysl a etika archeologie ve 21. století

Smysl a etika archeologie ve 21. století

Martin Gojda  |  6. 1. 2020
Jedinečnost a neopakovatelnost toho, co se událo v historii, co potkávalo generace našich předchůdců, jak jednotlivci a lidská společenství...

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné