Siemens2024Siemens2024Siemens2024Siemens2024Siemens2024Siemens2024

Aktuální číslo:

2024/10

Téma měsíce:

Konzervace

Obálka čísla

Logika a politika

 |  5. 11. 1996
 |  Vesmír 75, 655, 1996/11

V souvislosti s hromadnou otravou asi 9 000 lidí letos v červenci vydalo japonské Ministerstvo zdravotnictví zprávu, v níž za možný zdroj infekce označilo běžně konzumovanou zeleninu – bílé ředkvičky produkované na farmě Habikino. Měly být zdrojem kmene 0157 běžně se vyskytující bakterie Escherichia coli. Japonský ministr zdravotnictví údajně učinil politické rozhodnutí: „Nemůžeme sice dokázat, že kaiware daikon byly zdrojem infekce, ale rovněž to nemůžeme vyloučit.“ A tak byly bílé ředkvičky staženy z prodeje bez ohledu na to, že bakterie E. coli nebyly objeveny ani v ředkvičkách, ani na farmě Habikino (Nature 382, 567, 1996). Producenti zeleniny sice protestují, že je neprokázaná zpráva ruinuje, vědci rovněž pochybují, že primárním zdrojem infekce byly ředkvičky, ale chování lidí a politika se patrně řídí jinou „logikou“. Nemusíme ostatně chodit tak daleko, stačí si např. vzpomenout na zcela analogický výrok někdejšího ministra životního prostředí Bedřicha Moldana o žižkovské televizní věži. Kdyby se naši rodiče řídili touto logikou, patrně bychom se nenarodili. Nemůžeme vyloučit, že... (možno dosadit dle libosti).

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Medicína
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Xenie Trávníčková

Doporučujeme

O konzervování, zelené dohodě i konzervatismu

O konzervování, zelené dohodě i konzervatismu

Michal Anděl  |  30. 9. 2024
Vesmír přináší v tomto čísle minisérii článků, které se zabývají různými aspekty konzervování. Toto slovo má různé významy, které spojuje...
Životní příběh Nicolase Apperta

Životní příběh Nicolase Apperta uzamčeno

Aleš Rajchl  |  30. 9. 2024
Snaha prodloužit trvanlivost potravin a uchovat je pro období nedostatku je nepochybně stará jako lidstvo samo. Naši předci jistě brzy...
Izotopy odhalují původ krovu z Notre-Dame

Izotopy odhalují původ krovu z Notre-Dame uzamčeno

Anna Imbert Štulc  |  30. 9. 2024
Požár chrámu Matky Boží v Paříži (Cathédrale Notre‑Dame de Paris) v roce 2019 způsobil ikonické památce velké škody. V troskách po ničivé pohromě...