Články k tématu
Cukr
Cukry jsou důležité nejen jako zdroj energie pro buňky (a potěšení z čokolády a cukroví), ale také jako součásti nukleových kyselin, peptidoglykanů v buněčných membránách nebo stavebních polysacharidů. Dost důvodů se jim věnovat podrobněji. Ilustrace Dora Čančíková
Sacharidy, cukr, tiší zabijáci mozku
Společnou příčinou obezity, ale i nemocí mozku jsou podle neurologa Davida Perlmuttera, cukr, sacharidy, pšenice, nikoli tuk. Ačkoli tuky jsou v...
Jak se cukr bičem stal
Cukr je v měřítku historie lidstva vlastně pořád novinkou. Ale pořádně nebezpečnou. Jeho příběh o nás vypovídá možná více, než je milé. Opravdu si...
Dobyvatelé bílého zlata
Možná není tak úplně známo, že takřka všechny významné práce a vynálezy z oboru cukrovarské techniky v 19. století jsou českého původu. Připomeňme...Další témata
Světlo
Počet článků tématu: 3
Myš a člověk sdílejí zhuba 99 % genů. Proto je myš používána také pro pokusy, které z etických i jiných důvodů nelze provádět na lidech. Příkladem...
Jeskyně
Počet článků tématu: 6
Pozoruhodné geologické útvary, specifické adaptace jeskynních organismů, paleontologické a archeologické nálezy… Při příležitosti končícího...
Velká data
Počet článků tématu: 5
Informace zapsané v knihách by lidstvu nebyly k ničemu, kdyby knihy nebyly široce dostupné a kdyby v nich knihovníci neměli pořádek. S digitálními...
Sledujte nás na sociálních sítích