Články k tématu
Cukr
Cukry jsou důležité nejen jako zdroj energie pro buňky (a potěšení z čokolády a cukroví), ale také jako součásti nukleových kyselin, peptidoglykanů v buněčných membránách nebo stavebních polysacharidů. Dost důvodů se jim věnovat podrobněji. Ilustrace Dora Čančíková
Sacharidy, cukr, tiší zabijáci mozku
Společnou příčinou obezity, ale i nemocí mozku jsou podle neurologa Davida Perlmuttera, cukr, sacharidy, pšenice, nikoli tuk. Ačkoli tuky jsou v...
Jak se cukr bičem stal
Cukr je v měřítku historie lidstva vlastně pořád novinkou. Ale pořádně nebezpečnou. Jeho příběh o nás vypovídá možná více, než je milé. Opravdu si...
Dobyvatelé bílého zlata
Možná není tak úplně známo, že takřka všechny významné práce a vynálezy z oboru cukrovarské techniky v 19. století jsou českého původu. Připomeňme...Další témata
Krajina
Počet článků tématu: 7
Jak se v posledních desetiletích proměnila česká krajina? Jak nám k pochopení jejího vývoje pomáhají satelitní snímky a nástroje GIS? Co s ní...
Klam
Počet článků tématu: 6
Klamou všichni ti, kdo ve svůj prospěch ohýbají realitu. Lékaři pro to, aby se dostali na konferenci v exotické zemi, mladí muži aby mohli...
Barvy
Počet článků tématu: 9
Většina lidí vidí celé barevné spektrum. Jazyky se však v rozlišení základních pojmů pro barvy různí. Stejné barvě mohou být v různých kulturách...
Sledujte nás na sociálních sítích