Články k tématu
Cukr
Cukry jsou důležité nejen jako zdroj energie pro buňky (a potěšení z čokolády a cukroví), ale také jako součásti nukleových kyselin, peptidoglykanů v buněčných membránách nebo stavebních polysacharidů. Dost důvodů se jim věnovat podrobněji. Ilustrace Dora Čančíková
Sacharidy, cukr, tiší zabijáci mozku
Společnou příčinou obezity, ale i nemocí mozku jsou podle neurologa Davida Perlmuttera, cukr, sacharidy, pšenice, nikoli tuk. Ačkoli tuky jsou v...
Jak se cukr bičem stal
Cukr je v měřítku historie lidstva vlastně pořád novinkou. Ale pořádně nebezpečnou. Jeho příběh o nás vypovídá možná více, než je milé. Opravdu si...
Dobyvatelé bílého zlata
Možná není tak úplně známo, že takřka všechny významné práce a vynálezy z oboru cukrovarské techniky v 19. století jsou českého původu. Připomeňme...Další témata
Léky pro budoucnost
Počet článků tématu: 5
Tzv. Eroomův zákon (opak známého Moorova zákona) říká, že čím máme lepší technologie a čím více peněz dáváme do vývoje léků, tím hůře nám to jde....
Sítě
Počet článků tématu: 4
MIstry v stavění sítí jsou pavouci. Pevnost pavoučích vláken je obdivuhodná, stejně jako rozmanitost jejich využití. Ale i lidé se sítěmi dokážou...
Jazyk
Počet článků tématu: 9
Jak souvisí jazyk a myšlení? Jsou naše myšlenky závislé na rodném jazyce? Byli Moliére či Shakespeare skutečně autory všech jim připisovaných děl?...
Sledujte nás na sociálních sítích