Siemens2025Siemens2025Siemens2025Siemens2025Siemens2025Siemens2025

Aktuální číslo:

2025/9

Téma měsíce:

Cyklus

Obálka čísla

Škodí proteiny ledvinám? Asi ano, ale…

 |  6. 1. 2025
 |  Vesmír 104, 11, 2025/1

Jsou doporučené denní dávky proteinů ve stravě podhodnocené, nebo dostatečné? O tom se vedou spory. Běžně se uvádí, že dospělý člověk by měl přijmout 0,8 gramu proteinů na kilogram tělesné hmotnosti. Ozývají se hlasy, že zvýšení příjmu proteinů (na 1,5–2,0 g/kg) může být prospěšné z hlediska prevence sarkopenie (ztráty svalové hmoty, zvláště ve stáří), což zlepší kvalitu života. Tomu ale dlouhodobě kontrují lékaři: upozorňují, že takové množství bílkovin může být nepřiměřenou zátěží pro ledviny.

Pro člověka ze zdravými ledvinami platí, že množství proteinů, které je vhodné denně přijmout, závisí na jeho pohybové aktivitě. Tato závislost není lineární, protože pohyb stimulující svalstvo zároveň zlepšuje využití proteinů pohybovým aparátem. Proto neaktivní člověk potřebuje k udržení svalové hmoty paradoxně více bílkovin než člověk aktivní. To ovšem platí jen do určité míry, neboť intenzivní pohyb zvyšuje (žádoucí!) poškození svalů tréninkem, a pak se zvýšený příjem bílkovin opět vyplatí pro lepší regeneraci organismu. Představte si křivku ve tvaru „U“, u níž na ose x vidíme míru fyzické aktivity jedince.

Nyní vidíte 46 % článku. Co dál:

Jsem předplatitel, mám plný přístup
Jsem návštěvník
Chci si přečíst celé číslo
Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru. Více o předplatném
OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Fyziologie

O autorovi

Adam Obr

Mgr. Adam Obr, Ph.D., (*1988) vystudoval buněčnou biologii na Přírodovědecké fakultě Univerzity Karlovy. Profesně nádorový biolog, který se v současné době zabývá imunoterapií leukémií, ale ve volném čase vrtá do problémů okolo výživy a sportu. Má dvě děti, vzpírá a hraje na bicí.
Obr Adam

Doporučujeme

Hospodářský cyklus: od Velké krize po současnost

Hospodářský cyklus: od Velké krize po současnost

Pavel Potužák  |  1. 9. 2025
Kolísání produkce, zaměstnanosti a inflace provází tržní ekonomiky minimálně od konce průmyslové revoluce. Proč v některých obdobích hospodářství...
Globální eliminace poliovirů očkováním

Globální eliminace poliovirů očkováním uzamčeno

Vladimír Vondrejs  |  1. 9. 2025
Je to už dávno (1960), co jsme u nás jako první na světě oslavili úplné odstranění poliovirů a rotariáni začali uvažovat o velké investici...
Do nitra Etny

Do nitra Etny

Lukáš Krmíček  |  1. 9. 2025
Etna neohrožuje jen zvědavé turisty či blízká lidská osídlení svými erupcemi. Může být nebezpečná i nestabilitou svých sopečných svahů.