Aktuální číslo:

Věřte, nevěřte…

| 3. 9. 2018

| Vesmír 97, 489, 2018/9

Lidé, kteří vypijí tři a více šálků kávy denně, mají nižší riziko hospitalizace kvůli onemocnění jater než lidé, kteří kávu nepijí vůbec. Alespoň to vyplynulo z prospektivní analýzy více než 14 000 účastníků studie Atherosclerotic Risk in Communities.
Polysacharidy PPEP-1 a PPEP-2, obsažené v jedlé houbě Pleurotus eryngii (druh hlívy), vykazují protizánětlivé účinky.
Přes 700 lidí sledovaných po dobu 4,6 roku (±3) mělo posloužit k zjištění, zda dieta s vyšším příjmem zeleniny a ovoce může snížit riziko parkinsonismu nebo zpomalit jeho rozvoj. Sledování potvrdilo, že pozitivní vliv má zelená listová zelenina a bobuloviny. Ovoce přišlo zkrátka.

Tato zjištění mohli najít účastníci na posterech konference Nutrition 2018 pořádané Americkou společností pro výživu, která se konala ve dnech 9.–12. června 2018 v Bostonu v USA. U tohoto typu studií je záhodno mít na paměti, že souběh dvou jevů ještě nemusí znamenat příčinný vztah mezi nimi.

Ke stažení

článek ve formátu pdf [680,13 kB]

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Medicína

RUBRIKA: Mozaika

O autorovi

Ivan Boháček

Mgr. Ivan Boháček (*1946) absolvoval Matematicko-fyzikální fakultu UK v Praze. Do roku 1977 se zabýval v Ústavu fyzikální chemie J. Heyrovského molekulovou spektroskopií, do roku 1985 detektory ionizujících částic v pevné fázi v Ústavu pro výzkum, výrobu a využití radioizotopů. Spolu s Z. Pincem a F. Běhounkem je autorem knihy o fyzice a fyzicích Newton by se divil (Albatros, Praha 1975), a se Z. Pincem pak napsali ještě knihu o chemii Elixíry života a smrti (Albatros, Praha 1976). Ve Vesmíru působí od r. 1985.

články autora