Aktuální číslo:

2025/4

Téma měsíce:

Prázdno

Obálka čísla

Tajemství koptského svícnu

 |  9. 10. 2008
 |  Vesmír 87, 659, 2008/10

Klášter v Bawitu (na pravém břehu Nilu, asi 280 km od Káhiry) byl založen koncem čtvrtého století našeho letopočtu a zanikl v desátém století. Archeologové se jím zabývají od roku 1900 a stále mají co objevovat. Výtvarné památky z Bawitu (www.coptic-cairo.com/museum/about/about.htm...; www.touregypt.net/featurestories/bawit.htm) jsou chloubou Koptského muzea v Káhiře, mnohé jsou i ve sbírkách muzea v Louvru. V suchém podnebí zůstaly zachovány i předměty denní potřeby a zbytky organických materiálů, které nám umožňují udělat si představu o každodenním životě v prvním tisíciletí.

Při vykopávkách v letech 2003–2005 zde badatelé z Katolické univerzity v belgické Lovani našli 37 mušlí mlže Chambardia rubens arcuata, jejichž vzhled napovídal, že byly použity jako jednoduché lampičky. Většina jich byla na okrajích opálena, na vnitřní straně měly černý povlak. A z té trochy mastných sazí archeologové dokázali určit, jakým tukem se v lampičkách svítilo. Povlak extrahovali směsí metanolu s chloroformem, a poté analyzovali plynovou chromatografií spojenou s hmotovou spektrometrií. Poměrně vysoký obsah nenasycených mastných kyselin od začátku svědčil spíše pro rostlinný původ. Tyto úvahy podpořila nepřítomnost cholesterolu, jenž je typický pro živočichy, a nález stop rostlinného sterolu sitosterolu. Další důkazy vycházely z porovnání extraktů z lampiček se složením olejů známého původu, včetně olejů starých a přirozeně nebo uměle degradovaných. Přítomnost degradačních produktů kyselin erukové* a gonodové** jednoznačně ukázala na čeleď brukvovitých (Brassicaceae). Ředkev setá (Raphanus sativus) pak byla vyhodnocena jako nejpravděpodobnější zdroj oleje. (Anal. Bioanal. Chem. 390,783–793, 2008, DOI 10.1007/s00216-007-1704-2)

Poznámky

1) Kyselina 13,14-dihydroxydokosanová.
2) Kyselina 11,12-dihydroxyeikosanová.

Ke stažení

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Kulturní a sociální antropologie
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Oldřich Lapčík

Prof. RNDr. Oldřich Lapčík, Dr., (*1960) vystudoval biochemii na Přírodovědecké fakultě UK, je vedoucím Ústavu chemie přírodních látek na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze. Zabývá se vývojem imunoanalytických metod stanovení nízkomolekulárních biologicky aktivních látek, např. steroidů a dalších izoprenoidů, izoflavonoidů, tryptaminů a kanabinoidů pro aplikace v různých oborech biologických a lékařských věd.
Lapčík Oldřich

Doporučujeme

Rostliny vyprávějí o lidech

Rostliny vyprávějí o lidech

Ondřej Vrtiška  |  31. 3. 2025
V Súdánu už dva roky zuří krvavá občanská válka. Statisíce lidí zahynuly, miliony jich musely opustit domov. Etnobotanička a archeobotanička Ikram...
O prázdnech v nás

O prázdnech v nás uzamčenovideo

Jan Černý  |  31. 3. 2025
Naše tělo je plné dutin, trubic a kanálků. Malých i velkých. Některé jsou zaplněné, jiné prázdné, další jak kdy. V některých proudí tekutina, v...
Nejúspěšnější gen v evoluci

Nejúspěšnější gen v evoluci

Eduard Kejnovský  |  31. 3. 2025
Dávno před vznikem moderních forem života sváděly boj o přežití jednodušší protoorganismy, z počátku nejspíše „nahé“ replikující se molekuly...