Aktuální číslo:

2021/9

Téma měsíce:

Vzdělávání

Tajemství koptského svícnu

 |  9. 10. 2008
 |  Vesmír 87, 659, 2008/10

Klášter v Bawitu (na pravém břehu Nilu, asi 280 km od Káhiry) byl založen koncem čtvrtého století našeho letopočtu a zanikl v desátém století. Archeologové se jím zabývají od roku 1900 a stále mají co objevovat. Výtvarné památky z Bawitu (www.coptic-cairo.com/museum/about/about.htm...; www.touregypt.net/featurestories/bawit.htm) jsou chloubou Koptského muzea v Káhiře, mnohé jsou i ve sbírkách muzea v Louvru. V suchém podnebí zůstaly zachovány i předměty denní potřeby a zbytky organických materiálů, které nám umožňují udělat si představu o každodenním životě v prvním tisíciletí.

Při vykopávkách v letech 2003–2005 zde badatelé z Katolické univerzity v belgické Lovani našli 37 mušlí mlže Chambardia rubens arcuata, jejichž vzhled napovídal, že byly použity jako jednoduché lampičky. Většina jich byla na okrajích opálena, na vnitřní straně měly černý povlak. A z té trochy mastných sazí archeologové dokázali určit, jakým tukem se v lampičkách svítilo. Povlak extrahovali směsí metanolu s chloroformem, a poté analyzovali plynovou chromatografií spojenou s hmotovou spektrometrií. Poměrně vysoký obsah nenasycených mastných kyselin od začátku svědčil spíše pro rostlinný původ. Tyto úvahy podpořila nepřítomnost cholesterolu, jenž je typický pro živočichy, a nález stop rostlinného sterolu sitosterolu. Další důkazy vycházely z porovnání extraktů z lampiček se složením olejů známého původu, včetně olejů starých a přirozeně nebo uměle degradovaných. Přítomnost degradačních produktů kyselin erukové* a gonodové** jednoznačně ukázala na čeleď brukvovitých (Brassicaceae). Ředkev setá (Raphanus sativus) pak byla vyhodnocena jako nejpravděpodobnější zdroj oleje. (Anal. Bioanal. Chem. 390,783–793, 2008, DOI 10.1007/s00216-007-1704-2)

Poznámky

1) Kyselina 13,14-dihydroxydokosanová.
2) Kyselina 11,12-dihydroxyeikosanová.

Ke stažení

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Kulturní a sociální antropologie
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Oldřich Lapčík

Prof. RNDr. Oldřich Lapčík, Dr., (*1960) vystudoval biochemii na Přírodovědecké fakultě UK, je vedoucím Ústavu chemie přírodních látek na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze. Zabývá se vývojem imunoanalytických metod stanovení nízkomolekulárních biologicky aktivních látek, např. steroidů a dalších izoprenoidů, izoflavonoidů, tryptaminů a kanabinoidů pro aplikace v různých oborech biologických a lékařských věd.
Lapčík Oldřich

Doporučujeme

Záhada zhasínající hvězdy vyřešena

Záhada zhasínající hvězdy vyřešena

Záhada velkého pohasnutí Betelgeuze (Vesmír 100, 106, 2021/2) se zdá být více méně rozřešena. Důležitým klíčem byla pozorování povrchu hvězdy...
Převrácená výuka a nová role učitele

Převrácená výuka a nová role učitele

Zdeněk Hurák  |  6. 9. 2021
Co je a co určitě není převrácená výuka? Jaké jsou její cíle? Pokusím se vyvrátit několik oblíbených mýtů a nabídnu vlastní učitelské zkušenosti...
O myších (v podzemí) a lidech

O myších (v podzemí) a lidech uzamčeno

Radim Šumbera  |  6. 9. 2021
Čtenář dobrodružné literatury ví, že pro člověka a jeho žaludek byla důležitá velká zvířata, zejména savci. Vzpomeňme na lovce mamutů, indiány a...

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné