Aktuální číslo:

2022/11

Téma měsíce:

Cytoskelet

Brokolicou proti rakovine?

 |  11. 5. 2006
 |  Vesmír 85, 255, 2006/5

Je známe, že brokolica obsahuje látky ako sulforafán či fenolické kyseliny, ktoré pôsobia proti rakovine. Navyše je schopná absorbovať z pôdy selén, ktorý tiež chráni pred nádorovým ochorením. Obsah selénu možno v nej zvýšiť aj umelo, hoci prihnojovaním pôdy soľami selénu.

Pri pokusoch na zvieratách zvýšenie obsahu selénu v brokolici z jedného až do vyše 800 mikrogramov na gram veľmi účinne tlmilo vznik a rozvinutie rakoviny hrubého čreva. Kombinácia spomínaných ochranných zložiek so selénom bola prísľubom ešte účinnejšej ochrany pred zhubným ochorením. Žiaľ, nie je to celkom tak. Zvýšenie obsahu selénu totiž zároveň vyvoláva zníženie obsahu ostatných ochranných látok, dokonca až o 80 %.

Z toho vyplýva, že na procesy, ktoré prebiehajú v organizme, treba nazerať komplexne, umelé zvyšovanie jednej účinnej zložky môže mať neočakávaný vplyv na iné. (The Journal of Nutrition 135, 1236–1238, 2005)

Ke stažení

RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Gabriel Hocman

RNDr. Gabriel Hocman, CSc., (*1936) vyštudoval Prírodovedeckú fakultu Univerzity Komenského v Bratislave. Vo Výskumnom ústave preventívneho lekárstva sa zaoberá prevenciou nádorových chorôb.

Doporučujeme

Léčba před narozením

Léčba před narozením audio

Jaroslav Petr  |  17. 11. 2022
Smrtelnou, dědičnou Pompeho chorobu, které těžce postihuje už novorozence, léčili lékaři ještě před narozením dítěte tak, že postiženému plodu...
Mentální anorexie a mikrobiom

Mentální anorexie a mikrobiom

S pozměněným či nepříznivým složením mikrobioty dnes spojujeme nejrůznější onemocnění. Dysbióza se popisuje u idiopatických střevních zánětů,...
Vojna proti ukrajinskej kultúre

Vojna proti ukrajinskej kultúre uzamčeno

Roman Liubun  |  31. 10. 2022
Ako ospravedlnenie svojich plánov na ovládnutie Ukrajiny predniesol Vladimír Putin 21. februára tohto roku krátku „prednášku“ z histórie. V jeho...

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné