Aktuální číslo:

2025/6

Téma měsíce:

Červená

Obálka čísla

Objeven další fytoestrogen

 |  5. 6. 2003
 |  Vesmír 82, 356, 2003/6

Fytoestrogeny jsou látky rostlinného původu, které v organizmu obratlovců účinkují obdobně jako estrogenní hormony. Až na výjimky jsou sice méně účinné, ale některé z nich jsou obsaženy v potravinářských a pícninářských plodinách (zejména bobovitých) v množství, které může ovlivnit endokrinní systém lidí nebo hospodářských zvířat. Téměř vždy jsou to fenolické látky, narozdíl od pravých estrogenů ale nejde o steroidy. První fytoestrogeny byly objeveny před více než padesáti lety v jeteli, doposud je jich známo několik set. Posledním přírůstkem do skupiny je 4-ethoxymethylfenol z plodů severoamerické pomerančovky Maclura pomifera z čeledi morušovitých, který působí prostřednictvím obou estrogenních receptorů (ERa i EBb) a je nejmenším dosud známým estrogenem. Molekulovou hmotnost má jen 152, zatímco ostatní fytoestrogeny mezi 228 (resveratrol) až 340 (8-prenylnaringenin), a pravý estrogen estradiol dokonce 258. (J. Steroid Biochem. Molec. Biol. 84, 431–439, 2003)

Ke stažení

RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Oldřich Lapčík

Prof. RNDr. Oldřich Lapčík, Dr., (*1960) vystudoval biochemii na Přírodovědecké fakultě UK, je vedoucím Ústavu chemie přírodních látek na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze. Zabývá se vývojem imunoanalytických metod stanovení nízkomolekulárních biologicky aktivních látek, např. steroidů a dalších izoprenoidů, izoflavonoidů, tryptaminů a kanabinoidů pro aplikace v různých oborech biologických a lékařských věd.
Lapčík Oldřich

Doporučujeme

Hvězdy, které se červenají

Hvězdy, které se červenají

Soňa Ehlerová  |  2. 6. 2025
Existují dvě skupiny lidí, kteří při slově „červenání“ pociťují výrazně nelibé pocity. Do první patří ti, kteří se hodně rdí a jimž to zároveň...
Barva krve, moci a života

Barva krve, moci a života

Jan Turek  |  2. 6. 2025
Červená barva není ani trochu neutrální. Její vnímání člověkem má velmi široké rozpětí. Je pro nás barvou lásky a života, ale také krve,...
Červená v říši zvířat

Červená v říši zvířat uzamčeno

Jaroslav Petr  |  2. 6. 2025
Jasnými barvami živočichové varují své okolí, ale také lákají partnery. Červené zbarvení získávají mnoha rozličnými způsoby.