Aktuální číslo:

2024/6

Téma měsíce:

Éčka

Obálka čísla

Oči místo nosu

 |  5. 3. 2001
 |  Vesmír 80, 176, 2001/3

Skupina vedená K. S. Suslickem z Illinoiské univerzity v Urbana-Champaign hledá způsob jak vůni či zápach zjistit zrakem. Vhodnými senzory se zdají být metaloporfyriny, které vznikají navázáním iontů různých kovů – cínu, kobaltu, mědi, chromu, manganu, železa, ruthenia, zinku nebo stříbra – na molekulu tetrafenylporfyrinátu. Kruhové plošky metaloporfyrinů se nanesou na hydrofobní povrch destičky ze silikagelového substrátu nebo teflonu. Některé ze zmíněných metaloporfyrinů reagují na výpary různých chemických látek změnou barvy, přičemž barva se mění podle testované sloučeniny i podle její koncentrace v parách. Reagující metaloporfyriny a typ změny barvy jsou charakteristické pro určitou testovanou sloučeninu a závisejí i na její koncentraci v parách. Jde o změny přechodné, objevují se obvykle po 30 sekundách a za dalších 30 sekund opět zmizí. Výraznější viditelné změny byly zaznamenány při použití malých skvrn metaloporfyrinů (zhruba 500 mikrometrů čtverečních). Charakteristické barevné reakce byly zjištěny nejen u čistých chemických sloučenin, jako jsou např. ethanol, pyridin, acetonitril, aceton, chloroform nebo benzen, ale i u směsí těkavých sloučenin biologického původu, které vydávají např. skořice, rum či přezrálé ovoce. Předpokládá se, že až bude testovací destička miniaturizována a vytvoří se počítačový detekční program, využije se tato metoda při zjišťování toxinů na pracovišti a vůbec k varování před jedovatými plyny, ke kontrole kvality potravin či nápojů, k lékařské diagnostice (různé bakterie vydávají odlišný zápach) a k detekci požití drog nebo léčiv. (Biophotonics International 7, listopad 2000)

Ke stažení

RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Zdeněk Šesták

RNDr. Zdeněk Šesták, DrSc., (*1932) vystudoval Přírodovědeckou fakultu UK v Praze. V Ústavu experimentální botaniky AV ČR se zabývá fyziologií fotosyntézy. Šéfredaktor časopisu Photosynthetica. (e-mail: sestak@ueb.cas.cz)

Doporučujeme

Genová terapie ALS: jsme na začátku naděje

Genová terapie ALS: jsme na začátku naděje

Je to krutá a zatím nevyléčitelná nemoc. Amyotrofická laterální skleróza. Americká léková agentura FDA však nedávno schválila pro medicínskou...
(Ne)umělá sladidla

(Ne)umělá sladidla uzamčeno

Adam Obr  |  3. 6. 2024
Když loni v létě zařadilo WHO aspartam na seznam látek, které mají potenciál způsobovat rakovinu, dosáhla diskuse o škodlivosti nekalorických...
Příběhy řasových éček

Příběhy řasových éček

Richard Lhotský  |  3. 6. 2024
Přídatné látky v potravinách, familiárně přezdívané pro svůj kód éčka, vzbuzují u řady lidí obavy a strach. Přesto se mezi nimi najdou i látky...