Aktuální číslo:

2018/12

Téma měsíce:

Jednotky SI

Když pomeranče zlátnou, lékaři blednou

 |  5. 12. 2001
 |  Vesmír 80, 666, 2001/12

Tak zní staré japonské přísloví a prý na něm opravdu něco je. Vitaminu C neboli kyseliny askorbové potřebujeme jen tolik, kolik je v běžné porci brambor, a požívání velkých dávek nemá smysl; jednak je jeho vstřebávání ze zažívacího ústrojí omezené, jednak se nadbytek vylučeje ledvinami. A to při velkých dávkách může vyvolat tvorbu ledvinových kamenů ze šťavelanů, na něž se kyselina askorbová přeměňuje v lidském těle. Zatímco ochranný účinek velkých dávek vitaminu C nebyl dosud prokázán u žádné nemoci, ať už jde o nachlazení, neurodegenerace nebo nádory (v tom se dvojnásobný laureát Nobelovy ceny Linus Pauling mýlil), škodlivost nadměrného pití citrusových šťáv, zejména grapefruitové, je nesporná. Grapefruit, ve starších česky psaných publikacích pompel (lat. pomum – jablko) či – lidově – Adamovo jablko, se anglicky nazývá pummelo nebo též shaddock. V 17. století totiž jeho pěstování v Západní Indii zavedl kapitán Shaddock. Nejspíš se ale grapefruit tenkrát nepojídal v takovém množství.

Zjistilo se, že některé zatím neznámé látky z grapefruitové šťávy zesilují jak činnost enzymů rozkládajících některá léčiva, tak účinnost některých léků (platí to např. pro benzodiazepiny). Zdá se, že tyto látky dokonce zesilují riziko léčby statiny a zvyšují toxicitu antidepresiv. V některých zemích je již na příbalových letácích vytištěno varování: „Když už tento lék užíváte, nejezte grapefruity a nepijte grapefruitovou šťávu.“ (Nature Medicine 7, 29, 2001)

Ke stažení

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Fyziologie
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Vratislav Schreiber

Prof. MUDr. Vratislav Schreiber, DrSc., (*1924) vystudoval Lékařskou fakultu UK v Praze. Podílel se na studiu hormonu TRH a oxidu dusnatého. Pod jeho vedením vyšla monografie o stresu. Je zakládajícím členem Učené společnosti ČR a předsedou České endokrinologické společnosti. Byl prvním, kdo dostal cenu Praemium Bohemiae. V roce 2003 mu prezident republiky udělil medaili Za zásluhy.

Doporučujeme

Poprask kolem dvojčat, prvních dětí s editovaným genomem

Poprask kolem dvojčat, prvních dětí s editovaným genomem

Jaroslav Petr  |  13. 12. 2018
V čem udělali čínští soudruzi chybu? Čínský experiment odstartoval genetické vylepšování lidstva bezpříkladně zpackaným způsobem.
Tanec mezi pravděpodobnostmi

Tanec mezi pravděpodobnostmi

Ondřej Vrtiška  |  3. 12. 2018
Forenzní genetička Halina Šimková donedávna v Kriminalistickém ústavu Praha analyzovala DNA a pomáhala odhalovat vrahy, násilníky a zloděje. To ji...
Sedm základních kamenů

Sedm základních kamenů

Ivan Boháček  |  3. 12. 2018
Začalo to metrem. Ve dnech, kdy jde toto číslo Vesmíru do tiskárny, probíhá ve Versailles 26. konference pro váhy a míry (CGPM, Conférence...

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné