Aktuální číslo:

2018/7

Téma měsíce:

Co kdyby…

Zelený čaj ochranou před oxidativním stresem

 |  5. 10. 1998
 |  Vesmír 77, 596, 1998/10

Je překvapivé, jak velké množství látek přijímaných v normální potravě může pro lidský organizmus představovat ochrannou bariéru před škodlivými vlivy znečištění vnějšího prostředí. Například mezi sloučeninami, které jsou schopny chránit DNA před radiačním poškozením, bychom mohli nalézt jak čajový katechin, tak i běžné disacharidy, jako jsou maltóza, sacharóza a trehalóza. Obzvláště posledně jmenovaný disacharid, známý jako efektivní ochranný faktor organizmů před stresy navozovanými vysušením, teplem či mrazem, se v testech in vitro projevoval jako velmi účinný ochránce DNA (Biosci. Biotech. Biochem. 61, 160–161, 1997). Další z běžně dostupných potravních složek – extrakt ze zeleného čaje – má schopnost snižovat efekty způsobované v organizmu oxidativním stresem. Jedním z takových poškození je i akutní selhání ledvin, často způsobené obnoveným průtokem po určité periodě blokády toku krve v ledvinách. Tým Dr. Yokozavy zjišťoval efekty extraktu zeleného čaje in vitro na kultivovaných buňkách ledvinového epitelu vystavených oxidativnímu stresu. Ty se svými vlastnostmi blíží buňkám proximálního tubulu, které bývají poškozené v důsledku ischemického selhání ledvin. Alespoň na buněčné úrovni extrakt zeleného čaje podstatně snižoval efekty spojené s působením látek imitujících oxidativní stres. (Biosci. Biotech. Biochem. 61,104–106, 1997).

Ke stažení

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Fyziologie
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Milan Hrouda

 

Doporučujeme

Člověk páchne *alkoholem

Člověk páchne *alkoholem audio

Jaroslav Petr  |  5. 8. 2018
Že pach lidského těla „vyrábějí“ bakterie, se ví už relativně dlouho. Některé mechanismy tohoto procesu jsou ale dosud stále tajemstvím. Britští...
Do světa a zase zpět

Do světa a zase zpět

Eva Bobůrková  |  31. 7. 2018
Mladý lékař Karel Kieslich o sobě říká: „Splňuji archetyp českého Honzy“. Studuje totiž na University College v Londýně, chtěl by ve světě...
Zahalená Venuše

Zahalená Venuše uzamčeno

Jan Veselý  |  16. 7. 2018
Snímky pořízené ve viditelném a infračerveném oboru kamerou VIRTIS sondy Venus Express zachycují pozoruhodná oblaka v nejvyšších vrstvách...

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné