Pivem proti řídnutí kostí

Řídnutí kostí (osteoporéza) je způsobováno nerovnováhou mezi tvorbou a resorpcí kostí. Předpokládá se, že jde o důsledek snížení hladiny estrogenu po menopauze. (Tento hormon zřejmě brání vstřebávání kostí.) Ženy po přechodu stižené touto chorobou se dosud léčí hormonálně, estrogenem. Dr. Tobe se svými spolupracovníky však nalezl nové látky potlačující vstřebávání kostí v přírodních zdrojích. Jmenují se xantohumol a humulon, a zatím byly jejich účinky ověřeny v laboratorních podmínkách. Je zajímavé, že tyto aktivní látky pocházejí z extraktu chmele, běžně používaného při výrobě piva.