Aktuální číslo:

2019/2

Téma měsíce:

Barvy

Zinek a pocit chuti

 |  5. 2. 1997
 |  Vesmír 76, 115, 1997/2

Pocit chuti (chutnání pokrmů) se utlumuje ve stáří, při některých nemocech a po mnohých lécích. Dysgeuzie (z ř. dys- porucha, geusis chuť) je porucha chuti. Když ji jeden australský lékař na svém těle (nebo duši?) pocítil po léčbě těžké infekce antibiotiky, napsal o tom pro The Lancet (348, 1592, 1996) článek. Vtip je v tom, že dysgeuzie nastává po některých lécích, které v těle snižují hladinu zinku. Dysgeuzii může vyléčit podávání zinku (ale též mědi). Protože zinkové nádoby na vaření jsme dávno opustili ve prospěch smaltu, skla a nerezu, třeba se chuťově omezujeme. Ten australský lékař se také odebral do prodejny zdravotních potravin a zjistil tam, že nabízejí potraviny bohaté zinkem nejen pro kožní nemoci, ale také pro zlepšení chuti. Snad není žádné riziko to při dysgeuzii zkusit. U mnohých starých nemocných lidí se ale chuť i čich zlepší, když dostanou malé dávky hormonů štítné žlázy – tedy když už jim jejich štítná žláza dobře nefunguje.

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Medicína
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Vratislav Schreiber

Prof. MUDr. Vratislav Schreiber, DrSc., (*1924) vystudoval Lékařskou fakultu UK v Praze. Podílel se na studiu hormonu TRH a oxidu dusnatého. Pod jeho vedením vyšla monografie o stresu. Je zakládajícím členem Učené společnosti ČR a předsedou České endokrinologické společnosti. Byl prvním, kdo dostal cenu Praemium Bohemiae. V roce 2003 mu prezident republiky udělil medaili Za zásluhy.

Doporučujeme

Lov kýchajících demokratů

Lov kýchajících demokratů uzamčeno

Tomáš Grim  |  4. 2. 2019
Spatřit loveckou akci volně žijících predátorů je svátek. A být jejím svědkem od úplného začátku po úplný konec, z bezprostřední blízkosti, s...
(Ne)barevné vidění hlubokomořských ryb

(Ne)barevné vidění hlubokomořských ryb uzamčeno

Zuzana Musilová  |  4. 2. 2019
Je velmi obtížné vžít se do světa hlubokomořské ryby. Žijete ve zdánlivě nekonečném trojrozměrném oceánu, kam neproniká téměř žádné světlo a kde...
Optická pinzeta a světelný záblesk

Optická pinzeta a světelný záblesk

Hana Turčičová  |  4. 2. 2019
Nobelova cena za optickou pinzetu a za triky, jak zvýšit výkon a nezničit aktivní prostředí laseru.

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné