Siemens2024Siemens2024Siemens2024Siemens2024Siemens2024Siemens2024

Aktuální číslo:

2024/10

Téma měsíce:

Konzervace

Obálka čísla

Koľko selénu škodí?

(Vesmír 75, 607, 1996/11)
 |  5. 1. 1997
 |  Vesmír 76, 4, 1997/1

Přečetl jsem si článek G. Hocmana týkající se bezpečných dávek selénu. Uvedená dávka 400 mg za den se mi zdá příliš vysoká a mám obavu, zda ve většině údajů v článku nedošlo k záměně mikrogramů za miligramy.

H. Balcar, ÚFCH JH AV ČR

[...] Doporučená dávka ve stovkách mg, tj. desetinách gramů, denně mi připadá katastrofálně velká; mám-li pravdu, chtělo by to okamžité dementi, než se někdo otráví.

RNDr. Tomáš Pečený, tomas.peceny@czech-tv.cz

[...] autor zaměnil mikrogramy za miligramy. Selen se doporučuje při otravě rtutí [...]

Tomáš Pleva, Brno

Odp. red.: Za tuto záměnu nemůže autor, ale redakce, a to nepozorností při lámání stránky. Pánům Balcarovi, Pečenému a Plevovi děkujeme za upozornění a autorovi článku i čtenářům se velice omlouváme.

O autorech

Hynek Balcar

Tomáš Pečený

Tomáš Pleva

Doporučujeme

O konzervování, zelené dohodě i konzervatismu

O konzervování, zelené dohodě i konzervatismu

Michal Anděl  |  30. 9. 2024
Vesmír přináší v tomto čísle minisérii článků, které se zabývají různými aspekty konzervování. Toto slovo má různé významy, které spojuje...
Životní příběh Nicolase Apperta

Životní příběh Nicolase Apperta uzamčeno

Aleš Rajchl  |  30. 9. 2024
Snaha prodloužit trvanlivost potravin a uchovat je pro období nedostatku je nepochybně stará jako lidstvo samo. Naši předci jistě brzy...
Izotopy odhalují původ krovu z Notre-Dame

Izotopy odhalují původ krovu z Notre-Dame uzamčeno

Anna Imbert Štulc  |  30. 9. 2024
Požár chrámu Matky Boží v Paříži (Cathédrale Notre‑Dame de Paris) v roce 2019 způsobil ikonické památce velké škody. V troskách po ničivé pohromě...