Aktuální číslo:

2025/9

Téma měsíce:

Cyklus

Obálka čísla

200 let od začátku prevence kurdějí?

 |  5. 8. 1995
 |  Vesmír 74, 477, 1995/8

V roce 1795 britská admiralita zavedla povinnost, aby námořníkům na dlouhých cestách byla dávána citronová šťáva. To je ochraňovalo před avitaminózou C, kurdějemi, a Británie se stala vládkyní moří. Když se Francouz Appert na popud Napoleona pokusil citrusové plody konzervovat, efekt se ztrácel. Něco přece po Appertovi zůstalo: vynalezl polévku v kostce. Tolik “Nature″ (373, 12, 1995). Ale Fragner ve své knize o vitaminech (Praha 1961) píše, že citrony a pomeranče dostávali britští námořníci už od r. 1601, a co více: Jacques Cartier už r. 1536 dával svým vojákům při osídlování Kanady na radu Indiánů odvar z jehličí. Kyselinu askorbovou, vitamin C, objevili ale až v roce 1933 Szent-Györgyi a Haworth. Evropu před kurdějemi později chránily brambory, dokud ještě byly potravou chudých.

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Medicína
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Vratislav Schreiber

Prof. MUDr. Vratislav Schreiber, DrSc., (*1924) vystudoval Lékařskou fakultu UK v Praze. Podílel se na studiu hormonu TRH a oxidu dusnatého. Pod jeho vedením vyšla monografie o stresu. Je zakládajícím členem Učené společnosti ČR a předsedou České endokrinologické společnosti. Byl prvním, kdo dostal cenu Praemium Bohemiae. V roce 2003 mu prezident republiky udělil medaili Za zásluhy.

Doporučujeme

Hospodářský cyklus: od Velké krize po současnost

Hospodářský cyklus: od Velké krize po současnost

Pavel Potužák  |  1. 9. 2025
Kolísání produkce, zaměstnanosti a inflace provází tržní ekonomiky minimálně od konce průmyslové revoluce. Proč v některých obdobích hospodářství...
Globální eliminace poliovirů očkováním

Globální eliminace poliovirů očkováním uzamčeno

Vladimír Vondrejs  |  1. 9. 2025
Je to už dávno (1960), co jsme u nás jako první na světě oslavili úplné odstranění poliovirů a rotariáni začali uvažovat o velké investici...
Do nitra Etny

Do nitra Etny

Lukáš Krmíček  |  1. 9. 2025
Etna neohrožuje jen zvědavé turisty či blízká lidská osídlení svými erupcemi. Může být nebezpečná i nestabilitou svých sopečných svahů.