Vesmírná školaVesmírná školaVesmírná školaVesmírná školaVesmírná školaVesmírná škola

Aktuální číslo:

2024/12

Téma měsíce:

Expedice

Obálka čísla

Vývoj amerického zemědělství

 |  5. 8. 1994
 |  Vesmír 73, 473, 1994/8

Jak orientovat zemědělskou vědu a zemědělce samotné? Úvaha P. Absolona v úvodníku amerického časopisu Science ukazuje americkou vizi.

Většinu tohoto století bylo cílem vědců i farmářů zvýšení výnosů. Pouze mírná pozornost byla věnována chemickému složení stravy. V současnosti si však mnoho spotřebitelů začíná být vědomo významu výživy pro zdraví a snaží se kupovat produkty s nízkým obsahem nasycených tuků a cholesterolu. Někteří jsou ochotni i připlatit za organicky vypěstované potraviny, aby se vyhnuli i nepatrným množstvím průmyslových herbicidů či pesticidů...

Thomas N. Urban, prezident společnosti Pioneer Hi-Bred International, odhaduje, že r. 2000 bude 25 % veškeré produkce obilí zpracováváno na další produkty: energii, sladidla, škrob, proteiny, olej aj. Značná část tohoto obilí bude geneticky upravena. Např. škrob používaný v papírenství a potravinářství se normálně musí upravovat pomocí různých chemikálií. Zdá se, že bude připravena geneticky modifikovaná kukuřice, jejíž škrob nebude zapotřebí dále upravovat...Donald A. Holt, ředitel Experimentální zemědělské stanice na Univerzitě v Illinois, a jeho kolega S. T. Sonka extrapolovali současné trendy a předvídají další industrializaci hlavních částí systému výroby potravin. Zvětší se část zemědělských výrobků, které jsou nejrůznějším způsobem zhodnocovány – počínaje speciálními chovy a odrůdami plodin a konče potravinami se zvláštním účelem. Science 264, 1383, 1994

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Zemědělství
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Ivan Boháček

Mgr. Ivan Boháček (*1946) absolvoval Matematicko-fyzikální fakultu UK v Praze. Do roku 1977 se zabýval v Ústavu fyzikální chemie J. Heyrovského molekulovou spektroskopií, do roku 1985 detektory ionizujících částic v pevné fázi v Ústavu pro výzkum, výrobu a využití radioizotopů. Spolu s Z. Pincem a F. Běhounkem je autorem knihy o fyzice a fyzicích Newton by se divil (Albatros, Praha 1975), a se Z. Pincem pak napsali ještě knihu o chemii Elixíry života a smrti (Albatros, Praha 1976). Ve Vesmíru působí od r. 1985.
Boháček Ivan

Doporučujeme

Do srdce temnoty

Do srdce temnoty uzamčeno

Ladislav Varadzin, Petr Pokorný  |  2. 12. 2024
Archeologické expedice do severní Afriky tradičně směřovaly k bývalým či stávajícím řekám a jezerům, což téměř dokonale odvádělo pozornost od...
Vzhůru na tropický ostrov

Vzhůru na tropický ostrov

Vojtěch Novotný  |  2. 12. 2024
Výpravy na Novou Guineu mohou mít velmi rozličnou podobu. Někdo zakládá osadu nahých milovníků slunce, jiný slibuje nový ráj na Zemi, objevuje...
Je na obzoru fit pilulka?

Je na obzoru fit pilulka? uzamčeno

Stanislav Rádl  |  2. 12. 2024
U řady onemocnění se nám kromě příslušné medikace od lékaře dostane také doporučení zvýšit svoji fyzickou aktivitu. Lze ji nahradit „zázračnou...