Kosař Karel
RNDr. Karel Kosař, CSc., (*1951) vystudoval mikrobiologii na Přírodovědecké fakultě Masarykovy univerzity v Brně. Je ředitelem Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a. s., a členem rady Evropské pivovarské konvence (EBC).
Počet článků: 1
Mladinový koncentrát české provenience pro výrobu piva českého typu
14. 2. 2008 | Vesmír 87, 76, 2008/2
Geneze mladinových koncentrátů ve VÚPS Historie vývoje současné významné obchodní a technologické aktivity VÚPS – mladinových koncentrátů – čerpá z...