Červenka Libor

Doc. Ing. Libor Červenka, Ph.D., (*1974) vystudoval a pracuje na Univerzitě Pardubice, katedře analytické chemie. Od počátku se zde věnuje problematice bezpečnosti a kvality potravin. V současné době se podílí na vývoji rychlých analytických metod pro detekci nežádoucích látek v potravinách. Zároveň zkoumá vliv technologií na biologicky aktivní složky potravin.