Ing. Pavel Čejka

Ing. Pavel Čejka, CSc., (*1951) vystudoval Vysokou školu chemicko-technologickou v Praze, obor kvasná chemie a bioinženýrství. Ve Výzkumném ústavu pivovarském a sladařském, a. s., v Praze se zabývá výzkumem a analytikou pivovarských surovin a piva.

Počet článků: 1

Pivo všemi smysly

14. 9. 2006  |  Vesmír 85, 522, 2006/9
Senzorické vnímání Organoleptický charakter je lidský vjem vznikající v mozku na základě podnětů, které přicházejí z chuťových, čichových,...
 

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné