i

Aktuální číslo:

2025/7

Téma měsíce:

Umění

Obálka čísla

Venkovští tlouštíci

 |  2. 9. 2019
 |  Vesmír 98, 491, 2019/9

Zatímco zpravodajské kanály nám tu a tam ukazují divácky vděčné obrázky hladomorů v různých koutech třetího světa, mnohem masovějším problémem se v posledních dekádách stává celosvětová epidemie obezity. Dlouho se předpokládalo, že jedním z kořenů tohoto zla je překotná urbanizace. V našich představách se obyvatelstvo předměstských slumů krmí většinou sladkými a tučnými balenými potravinami (v jejich okolí často jedinými cenově dostupnými), zatímco venkovská populace žvýká zrní, kořínky a další výpěstky. Práce na venkově má také být fyzicky neskonale náročnější a nedostatek jiné zábavy nutí k volnočasovým fyzickým aktivitám i mládež. Četné vlády tak prosazují řadu opatření cílených zejména na města. Patří sem celosvětový boom cyklostezek, parků a pěších zón, design budov podporující pohybové aktivity uživatelů nebo pilotní projekty dotovaných obchodů se zdravými potravinami.

Nové globální srovnání vývoje BMI ale ukazuje, že naše představy rustikální idyly v kontrastu ke zkaženým velkoměstům ztrácejí opodstatnění. V rozvinutých zemích je již nyní míra obezity venkovské populace vyšší než té městské. A třetí svět nezůstává pozadu. Ústup samozásobitelského zemědělství a celková mechanizace dávno změnily venkovský životní styl po celém světě (snad s výjimkou subsaharské Afriky a jižní Asie – zatím). Rurální oblasti třetího světa tak mírou otylosti dohánějí města a na řadě míst je mohou brzy předstihnout. To si brzy vyžádá zásadní přehodnocení strategie boje s těmito trendy. Zasáhnout široké venkovské oblasti bude složitější než cílit na koncentrované městské obyvatelstvo. Nabízí se přísnější kontrola potravin (zejména např. ve školních bufetech) a různé fiskální nástroje, jako je mexické zvláštní danění nezdravých potravin nebo dotace vhodnějších alternativ. Jak ale s novými poznatky jednotlivé státy reálně naloží, na to si budeme muset počkat.

NCD Risk Factor Collaboration, Nature, DOI: 10.1038/s41586-019-1171-x

Ke stažení

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Nemoci člověka
RUBRIKA: Glosy

O autorovi

Petr Zouhar

RNDr. Petr Zouhar, Ph.D., (*1985) je absolventem Přírodovědecké fakulty UK v Praze. Postdoktorskou stáž strávil na Stockholmské univerzitě a v současnosti se ve Fyziologickém ústavu AV ČR zabývá zejména metabolismem tukové tkáně a s tím spojenou problematikou obezity a diabetu.
Zouhar Petr

Doporučujeme

Najít své těžiště kontroly

Najít své těžiště kontroly uzamčeno

„Svobodu, nebo smrt je návod, jak vyhrát bitvu, ale zároveň recept na rozchod,“ říká bývalý hlavní armádní psychiatr Jan Vevera. Faktory, které...
Věstonická superstar

Věstonická superstar video

Soška tělnaté ženy z ústředního tábořiště lovců mamutů u dnešních Dolních Věstonic pod Pálavou je jistě nejznámějším archeologickým nálezem...
K čemu je umění?

K čemu je umění? uzamčeno

Petr Tureček  |  7. 7. 2025
Výstižná teorie lidské evoluce by měla nabídnout vysvětlení, proč trávíme tolik času zdánlivě zbytečnými činnostmi. Proč, jako například lvi,...