Aktuální číslo:

2018/7

Téma měsíce:

Co kdyby…

Nežádoucí stravovací návyky lze ovlivnit ekonomicky

 |  7. 4. 2016
 |  Vesmír 95, 190, 2016/4

Zatížit zvláštní daní potraviny a nápoje, které významně negativně ovlivňují zdraví populace, považují mnozí naši politici za přímý útok na lidskou svobodu; odmítá to však i britský předseda vlády David Cameron. K několika státům, v nichž taková daň již byla zavedena, se v roce 2014 připojilo Mexiko, stát s jednou z největších prevalencí obezity na světě – a také velmi významný producent, spotřebitel a vývozce cukru. Jako součást širší strategie snižování výskytu obezity a jejích důsledků byly zatíženy slazené nápoje zvláštní daní ve výši 1 peso za litr (asi 10 % obvyklé ceny těchto nápojů). Podle analýzy publikované v British Medical Journal byly dopady na prodej nápojů daní zatížených a daní nezatížených větší než se očekávalo: spotřeba takto zdaněných nápojů klesla během 12 měsíců v průměru o 6 % s klesajícím trendem; v prosinci činil rozdíl již 12 %. Nákupy poklesly více v domácnostech s nižším socioekonomickým statusem. Prodeje nápojů nezatížených daní vzrostly v průměru o 4 %.

Že jsou cukr, rum a tabák mimořádně vhodné komodity ke zdanění, věděl už skotský osvícenecký ekonom a zakladatel moderní ekonomie Adam Smith. Cílem zdanění energeticky bohatých nápojů a potravin, obsahujících především volné cukry však není větší zisk státní kasy, ale snížení extrémních nákladů na péči o obézní populaci, která představuje zcela převažující zdroj onemocnění diabetem, vysokým krevním tlakem a obecně chorobami srdce a cév. Česká republika – proti stále tradovaným představám – sice nepatří mezi státy s nejvyšším výskytem obezity, přesto by se úvahami o podobných opatřeních měla exekutiva vážně zabývat. Soudě podle intenzity „boje“ za omezení kuřáctví to však je v současnosti spíše jen zbožné přání…

http://dx.doi.org/10.1136/bmj.h6704

Ke stažení

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Zoologie
RUBRIKA: Mozaika

O autorovi

Petr Sucharda

MUDr. Petr Sucharda, CSc., (*1956) vystudoval Fakultu všeobecného lékařství UK. Je primářem 3. interní kliniky Všeobecné fakultní nemocnice a 1. LF UK a vědeckým sekretářem České obezitologické společnosti ČLS JEP. Klinické problematice obézních se věnuje soustavně od roku 1984.

Doporučujeme

Peníze z chemie, peníze pro chemii

Peníze z chemie, peníze pro chemii

Ondřej Vrtiška  |  16. 7. 2018
Manželé Hana a Dalimil Dvořákovi se seznámili v laboratoři. A nebylo to naposledy, co zaujetí pro organickou chemii ovlivnilo jejich životy i mimo...
Co když se probudí sopky pod antarktickým ledem?

Co když se probudí sopky pod antarktickým ledem?

John Smellie  |  16. 7. 2018
Antarktida je rozlehlá pustina pokrytá největším ledovým příkrovem světa, který obsahuje asi 90 % globálních zásob sladké vody. Funguje jako obří...
Ztracený potápník

Ztracený potápník uzamčeno

Josef Lhotský  |  16. 7. 2018
„Konference jsou od toho, abys tam navazoval styky a chlastal,“ řekl mi kdysi… — Povídka proplétající osudy tří velkých postav biologie.

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné