Aktuální číslo:

2021/4

Téma měsíce:

Město

Kup mrkev, celer, petržel… a nezapomeň na cibuli!

 |  7. 4. 2016
 |  Vesmír 95, 244, 2016/4

Kdybychom se tímto „návodem“ řídili doslova a přinesli domů po jednom kusu od každé zeleniny, nejspíš by došlo k manželské hádce. Proč pro některé názvy potravin užíváme tvary jednotného čísla, a přitom máme na mysli více kusů, zatímco u jiných to neděláme?

Vodítkem k odhalení této záhady může být tradiční rozdělování podstatných jmen na počitatelná (jablko – jablka; brambora – brambory), jejichž tvar množného čísla vyjadřuje význam „více než jeden“, a nepočitatelná, ke kterým řadíme jména látková (voda, víno, mouka), u nichž se sice s podobami množného čísla můžeme setkat, ty však nepředstavují více kusů, ale např. různé druhy (francouzská vína) nebo míru (dvě piva = dvě sklenice piva). A tak se tedy říká kilo jablek (a ne kilo jablka), ale kilo mouky (a ne kilo muk); litr borůvek, ale litr vody; džbánek malin, ale džbánek piva.

Zdá se, že s mrkví, celerem, petrželí, cibulí, česnekem, kapustou a dalšími druhy zeleniny nakládáme v kuchyni jako s vodou, že je chápeme jako jména látková, tedy jako nějaké substance. Jinak je to např. s bramborami. Jen těžko si dovedeme představit kilo brambory. Snad jedině v románu Jonathana Swifta Gulliverovy cesty na návštěvě u brobdingnackých obrů.

Kromě převážné části názvů zeleniny se ve tvarech jednotného čísla užívají i některé názvy malého plodového ovoce, jako je angrešt nebo rybíz. Proč však máme džem z borůvek, brusinekjahod, ale z rybízuangreštu? A proč si dáváme k obědu čočku a hrách, ale fazole (nikoli fazoli)? Na to nemají jazykovědci jednoznačnou odpověď.

Pro některé názvy potravin a pokrmů je naopak tvar jednotného čísla tak nezvyklý, že se s ním prakticky nesetkáme. To platí pro těstoviny. A nejen pro ně. Jen mravenec by se mohl vážně zejména „kvůli váze“ zabývat špagetou, kolínkem nebo makarónem. Některá z těchto podstatných jmen už proto některé výkladové slovníky češtiny uvádějí jen ve tvaru množného čísla a hodnotí je jako pomnožná.

Ke stažení

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Lingvistika

O autorovi

Vít Michalec

Mgr. Vít Michalec (*1979) vystudoval český a francouzský jazyk a literaturu na Pedagogické fakultě UK v Praze. V Ústavu pro jazyk český AV ČR, v. v. i., se věnuje lexikologii a lexikografii. Je členem autorského kolektivu připravovaného Akademického slovníku současné češtiny (www.slovnikcestiny.cz).

Doporučujeme

Spočítat to covidu

Spočítat to covidu

Martin Šmíd  |  5. 4. 2021
Představte si, že jste starosta středně velkého města a že ve vašem městě propukne epidemie. Musíte rozhodnout, co proti ní udělat. Na jedné...
Turbo-venkovy

Turbo-venkovy

Radan Haluzík  |  5. 4. 2021
Jak bude při současném tempu globalizace vypadat zapadlý venkov naší planety v budoucnosti, řekněme za čtvrt století? Ony vesničky ztracené vysoko...
Bublina českých dějin

Bublina českých dějin

Jan Urban  |  5. 4. 2021
„V otázkách tak důležitých může býti a jest zajisté stanovisko různé. Avšak domníváme se, že myšlenky právě projevené už pro svou přímosť a...

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné