Aktuální číslo:

2018/9

Téma měsíce:

Zde domov můj

Selén do hnojív?

 |  5. 8. 1995
 |  Vesmír 74, 476, 1995/8

Stopový prvok selén, ktorý je nevyhnutný pre uchovanie zdravia človeka, sa do jeho tela dostáva prostredníctvom rastlín, zeleniny a obilia z pôdy. Ak pôda v niektorej oblasti obsahuje primálo tohoto prvku, ako vo Fínsku, jeho nedostatok môže vyvolať vážne poruchy zdravia.

Stanovenie selénu v krvnom sére fínskych detí (vo veku od 3 do 18 rokov) v r. 1980 ukázalo, že ich krv obsahuje iba veľmi málo tohoto prvku. Jeho odhadovaný príjem bol v rozsahu 12 až 23 μg denne. Zato v r. 1986, po pridaní tohoto prvku do hnojív, ktoré sa v tejto krajine používajú, vzrástol denný príjem selénu u tých istých osôb v rozsahu od 69 do 82 mg. Aj priemerný obsah tohoto prvku v ich krvnom sére vzrástol v období rokov 1980 – 86 až o 45 %.

Obohatenie pôdy hnojivom s obsahom selénu môže teda zväčšiť množstvo tohoto významného stopového prvku v krvi ľudí a znížiť u nich riziko vzniku ako nádorových, tak aj srcovocievnych chorôb. (European Journal of Clinical Nutrition 47, 711, 1993/7)

OBORY A KLÍČOVÁ SLOVA: Zemědělství
RUBRIKA: Aktuality

O autorovi

Gabriel Hocman

RNDr. Gabriel Hocman, CSc., (*1936) vyštudoval Prírodovedeckú fakultu Univerzity Komenského v Bratislave. Vo Výskumnom ústave preventívneho lekárstva sa zaoberá prevenciou nádorových chorôb.

Doporučujeme

Člověk býložravcem

Člověk býložravcem uzamčeno

František Vyskočil  |  3. 9. 2018
Z dvaceti aminokyselin, které naše tělo potřebuje k vytváření životně důležitých bílkovin, si asi osm neumí vyprodukovat samo. Ještě pár vitaminů...
„Archetyp“ pražské kavárny

„Archetyp“ pražské kavárny

Pavel Janoušek  |  3. 9. 2018
Krásnou literaturu lze číst z mnoha důvodů: ze školní povinnosti, pro zábavu i z potřeby vstoupit při četbě do dialogu s někým, kdo mi může...
Století Československa

Století Československa uzamčeno

Jitka Rychtaříková  |  3. 9. 2018
První světová válka za sebou nechala celosvětovou spoušť, v níž vyhasly miliony životů. Ačkoliv přímé vojenské ztráty v Českých zemích (Čechách,...

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné