Ing. Jan Novák

* *

Počet článků: 1

Každé pivo se drží svých kvasinek

15. 3. 2004  |  Vesmír 83, 154, 2004/3
České pivovarství spontánně přešlo od r. 1848 na výrobu piva s použitím kvasničných kmenů spodního kvašení Saccharomyces cerevisiae var. uvarum....
 

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné