Přírodovědec záhlaví

RNDr. Monika Lapčíková, Ph.D.

RNDr. Monika Lapčíková, Ph.D., (*1964) absolvovala obor biochemie a postgraduální studium makromolekulární chemie na Přírodovědecké fakultě UK. Působila v Ústavu makromolekulární chemie AV ČR. Před deseti lety přenesla svůj zájem od  medicinálních polymerů k vínu. Provozuje vinotéku v Kolíně.

Počet článků: 1

Plísně a vínouzamčeno

3. 2. 2020  |  Vesmír 99, 88, 2020/2
Plíseň na potravinách – to bývá špatné znamení. Předzvěst zkázy, nechutných pachů a zdraví škodlivých látek, mykotoxinů. Existují ale výjimky,...
 

Předplatným pomůžete zajistit budoucnost Vesmíru

Tištěná i elektronická
verze časopisu
Digitální archiv
od roku 1994
Speciální nabídka
pro školy a studenty

 

Objednat předplatné